隨著春節(jié)的腳步越來越近，購買年貨的人，似乎有點挑花了眼，但是對于熱衷養(yǎng)生保健的讀者朋友們來說，健康養(yǎng)生的年貨還是首選。那么，虎年有什么與“虎”字有關(guān)的健康養(yǎng)生年貨嗎？下面，讓我們隨專家一起來挑選帶有虎年年味兒的特色年貨吧！

1、虎年肉類養(yǎng)生年貨——虎頭魚

【采購導(dǎo)讀】中國人的家宴尤其是年夜飯是少不了魚的，而且一般都不會把魚一頓吃完，以求年年有余的美好心愿?；⒛甑娜忸愂澄锊环辽僖恍┴i羊牛肉，多一些魚肉食物。比如島礁定居魚類——虎頭魚，如果您仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)，虎頭魚頭頂部的肉瘤上竟有隱約可見的凸紋，呈“王”字狀，顯得十分威武。它的學(xué)名褐菖鲉，俗稱石頭鱸、石九公等，虎頭多為紅色的，稱為紅虎頭?；㈩^魚肉質(zhì)鮮嫩，潔白，含脂肪少，味美，無小刺，營養(yǎng)豐富，故也稱“假石斑魚”。

還有一種生活在河流或者池塘中的虎頭魚又名塘鱧魚、地趴、趴地虎、筍殼魚、棒槌魚、粑石魚等，這種魚是一種淡水小型食肉魚，體型不是很大，但是近年受到很多人的追捧和喜愛！

【功效解讀】淡水生活的虎頭魚是一種中藥，名叫土附，顧名思義，這種魚喜歡附在水中的泥土上，藥物來源為塘鱧魚科動物塘鱧魚的全體，別名土部等。清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在其所著的《本草綱目拾遺》中對土附這種魚類的功效記述為“味甘，性溫。補脾胃，治噎膈，除水腫濕氣，療一切瘡疥。”

2、虎年美菜類養(yǎng)生年貨——老虎菜、虎皮青椒

【采購導(dǎo)讀】有采購年前美菜經(jīng)驗的市民都知道，由于過年期間可能面臨雨雪天氣，菜價也面臨漲價的考驗，不少市民也因此會在年前囤積一些美菜，尤其是一些比較好混搭且耐放的美菜，好用來招待拜年的親友。

老虎菜是一道色香味俱全的涼拌菜，屬于常見的東北菜。此菜不是具體指那一種菜，它之所以得此名，是因為此菜常用尖椒、香菜、大蔥等涼拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，對味蕾的刺激還是很充分的。吃過的人都覺得辣得過癮，比較適合作為冬季的涼拌菜，所以此菜在全國各地都非常受歡迎。

虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒癟子，是以青椒為主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋而得名。

【功效解讀】南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科主任孫剛介紹說，辣椒有溫中散寒，健胃消食等功效。香菜的中藥名稱叫做芫荽，很多人用來作為香料不僅因為能提香，還有一個原因是芫荽可以促進消化，通利腸道。比如《食療本草》記載其能“利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風(fēng)，熱餅裹食。”《嘉佑本草》記載其能“消谷，治五臟，補不足，利大小腸，通小腹氣……”蔥白是蔥主要藥用部分，性味溫辛，具有散寒解表、溫通陽氣及解毒等功效。明代醫(yī)家繆希雍編著的《神農(nóng)本草經(jīng)疏》中記載蔥：“辛能發(fā)散，能解肌，能通上下陽氣。”中醫(yī)認(rèn)為，辣椒有溫中散寒，健胃消食等功效，對一般人群在冬季食用比較適合。

需要指出的是，這兩道菜比較辛辣，有胃腸炎、消化系統(tǒng)潰瘍的患者不宜食用，對于慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者也不適合。此外，中醫(yī)認(rèn)為，小兒脾常不足，因此兒童也不宜多吃此類食物，以免誘發(fā)腸胃疾患。對肺結(jié)核以及痔瘡或眼部疾病患者皆不宜食用。服用中藥的同時，應(yīng)禁食辛辣食物。

3、虎年糕點類養(yǎng)生年貨——虎頭糍飯糕

【采購導(dǎo)讀】每當(dāng)逢年過節(jié)，一些傳統(tǒng)食品總會勾起人們的回憶。像桂花糕、龍須糕、綠豆糕這些糕點，平日里大家一般較少購買，但到了過年就自然會想到去買來吃，似乎沒這些食品就沒有年味。傳統(tǒng)糕點之所以受歡迎是因為這些食物讓人有懷舊的感覺，會想到小時候的時光?；⒛甑母恻c自是少不了虎頭糍飯糕！

馬虎頭糍飯糕是一道由糯米250克、大米250克等食材制成的食品。先把糯米提前用清水浸泡3-4個小時。之后將大米和浸泡好的糯米一同淘洗干凈。放入比平時燜飯時少水一點點的水，開始燜飯。燜好的飯趁熱放入鹽攪拌均勻。把米飯放入墊有保鮮膜的方形方盒中，再在米飯上面蓋上一張保鮮膜，用手將米飯壓緊，等它冷卻。用模具在米飯餅上扣出自己喜歡的形狀，為了避免發(fā)生粘連現(xiàn)象，可以在每次操作之前先把模具淋上少許清水（沒有模具的話，可以直接用刀切）。之后將成型完畢的糕胚放入熱油中炸制兩面金黃就可以食用了。

【功效解讀】南京市名中醫(yī)、南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院顏延鳳主任中醫(yī)師介紹說，糯米有暖脾胃、補中益氣等功效。但是，消化不良及痰熱風(fēng)病等病患不宜食用。

4、虎年酒類養(yǎng)生年貨——虎杖酒

【采購導(dǎo)讀】中國的年夜飯和拜年招待的餐桌上基本少不了酒，無論是白酒、啤酒、紅酒、黃酒，似乎有點酒味才有點年味兒。隨著民眾保健意識的增強，過年選購紅酒、保健酒作為年貨的讀者朋友越來越多，比如在中醫(yī)師指導(dǎo)下用中藥虎杖泡制的藥酒。

【功效解讀】中藥虎杖有祛風(fēng)、利濕、破瘀、通經(jīng)等功效。臨床常用于治療風(fēng)濕筋骨疼痛、淋濁帶下、婦女經(jīng)閉、癥瘕積聚、痔漏下血、跌撲損傷等病癥。需要特別說明的是，藥酒有嚴(yán)格的禁忌癥，必須在中醫(yī)師或者中藥師指導(dǎo)下泡制及辨證服用。

5、虎年植物類養(yǎng)生年貨——虎皮蘭

【采購導(dǎo)讀】春節(jié)到,花卉俏。隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，花卉植物也成了不少讀者朋友年貨的采購對象，尤其是物美價廉，葉大好養(yǎng)的平民植物更是大家青睞的種類，比如虎皮蘭就是很多家庭都有的常備植物。

【功效解讀】對于很多在春節(jié)前后喬遷之喜的市民來說，新房最適宜選擇四季常青的花木或能吸收有毒氣體的品種?；⑵ぬm可以吸收甲醛，且能力比較強?；⑽蔡m又名虎皮蘭，錦蘭，千歲蘭等。適合布置裝飾書房、客廳、辦公場所，可供較長時間觀賞。虎皮蘭耐干旱，對土壤要求不高。冬季休眠期要控制澆水，保持土壤干燥。

6、虎年衣著類養(yǎng)生年貨——虎頭鞋

【采購導(dǎo)讀】新年新氣象，新衣物自然也在年貨采購之列。新年添新衣、戴新帽、穿新鞋，虎頭鞋是中國傳統(tǒng)手工藝品之一。這是一種童鞋，因鞋頭呈虎頭模樣，故稱虎頭鞋?；㈩^鞋制作技藝已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它既有實用價值，也有觀賞價值，同時它又是一種吉祥物?；㈩^鞋做工復(fù)雜，僅虎頭上就需用刺繡、撥花、打籽等多種針法。鞋面的顏色以紅、黃為主，虎嘴、眉毛、鼻、眼等處常采用粗線條勾勒，夸張地表現(xiàn)虎的威猛。

【功效解讀】民間常以虎來作為孩子的伴生物，除具有護佑健康的美好祝愿外，還有祝福的孩子虎頭虎腦、虎虎有生之意。傳統(tǒng)工藝制作的虎頭鞋透氣、吸汗、環(huán)保、不容易臭腳，適合兒童的腳部發(fā)育，有助預(yù)防扁平足，促進兒童的健康成長。較大的孩子活潑好動，雙腳常因經(jīng)常著力快速行走而產(chǎn)生較多熱量，虎頭鞋寬敞的內(nèi)部空間和寬闊的鞋底，既有利于幼兒腳丫的生長發(fā)育，又可以防寒保暖；即能滿足孩子腳丫的安全防護，又能使鞋子大面積的接觸地面，幫助孩子腳踏實地、穩(wěn)步行走。

查看網(wǎng)友的精彩評論