葡萄酒中的甜味，令它受到了許多女性的喜愛。作為葡萄酒多種味覺表現(xiàn)中的一種，甜味令人愉悅，更起到了優(yōu)化葡萄酒口味的作用。那么葡萄酒中的甜味是哪里來的呢？

由于人類感知甜味的部位在于舌尖，所以當葡萄酒一入口，甜味的體驗就會立馬顯現(xiàn)。所以，如果你是要品嘗葡萄酒的甜味，就記得要把注意力集中在舌尖的味蕾上。一口葡萄酒喝入，味蕾感覺到發(fā)麻了嗎？其實，這就是甜味給你的感受。

現(xiàn)在，許多干型葡萄酒為了使酒體給人以厚重的效果，往往會帶有少量的殘余糖分。這些殘?zhí)浅煞?，也就是葡萄酒中甜味的來源。中國人向來對甜味和甜味的食物情有獨鐘，味覺上能感到甜的葡萄酒因此也得以在中國大受歡迎！

葡萄酒中的甜味在口腔中表現(xiàn)為：舌尖上的發(fā)麻感；徘徊在舌頭中部的一絲油膩感；高粘稠度，掛杯時間長，即酒精含量高；干型葡萄酒，如赤霞珠葡萄酒的剩余糖分往往也會達到0.9g/L；極干型葡萄酒往往單寧含量也高。

因為葡萄酒在中國廣受歡迎，如果隨手禮饋贈對方葡萄酒，更是一份喜聞樂見的禮品！

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