“枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家”，在很小的時(shí)候，每次聽到50歲老師常念叨這一句時(shí)，我就常常望向窗外，看著窗外的樹葉，紛紛的掉落到地上，這個(gè)時(shí)候就是開始入秋了。

入秋來的匆忙，也走的匆忙，僅有短短的10多天的感受，相比之下，入秋后感受最深的應(yīng)該是在北方，入秋后南方的天氣還是有些潤燥，而北方天氣就比較干燥的厲害，也是最讓讓人上火的季候了。

那么，這個(gè)時(shí)候在我們老一輩那里留下的，入秋后，不管是北方還是南方，都一定要喝上這1碗湯，不僅清補(bǔ)還可以去燥，讓我們整個(gè)人體都潤潤的，非常的活力，也是正是因?yàn)檫@道湯，讓我每個(gè)秋天，不干燥也不上火，非常的舒爽。

今天清清就來給大家分享，“入秋1碗湯，火氣全跑光”，秋天的天氣非常的干燥，一定要牢記多常喝這1道，清補(bǔ)去燥湯，可以讓我們秋冬身體暖洋洋，還大量補(bǔ)充我們?nèi)梭w的營養(yǎng)吸收，那現(xiàn)在就一起跟著清清的內(nèi)容來看看到底是什么湯吧！

【秋季蘿卜煎蛋湯】

【準(zhǔn)備食材】：白蘿卜1個(gè)，2個(gè)雞蛋，香菜1把，蔥花紅椒適量

【制作步驟】：

一、

是的，今天清清給大家分享的秋天干燥，多喝這1道湯就是，蘿卜煎蛋湯，它也是很有名的一道滋補(bǔ)湯，別小看這道湯，很多人都不知道這道湯要怎么制作才能出營養(yǎng)以外，還有湯的鮮、甜、味齊全。

首先，我們把準(zhǔn)備好的白蘿卜取出來，將白蘿卜在流動(dòng)的清水下，給來回的沖洗干凈，沖洗干凈后，我們又將白蘿卜放在案板上，將其表皮用去皮器給進(jìn)行去掉，然后我們在改刀將白蘿卜給切成片，在給切成絲，切好后，我們先放在一個(gè)干凈的盤中備用即可。

二、

白蘿卜處理好了，這個(gè)時(shí)候我們就要開始起鍋燒油，等待油熱后，我們將其鍋給潤一潤，再往鍋里依次打入2個(gè)雞蛋，2個(gè)雞蛋分別不要相離得太近了，防止粘連到一起，雞蛋倒入鍋中后，我們將雞蛋給煎至兩面金黃就可以出鍋裝盤。

這時(shí)，不要著急，我們再回到案板上，再次地把剛才準(zhǔn)備好的香菜取出，同樣的香菜蔥花紅椒，我們一起放在流動(dòng)的清水下，給來回的沖洗干凈，沖洗干凈后，放在案板上，將其香菜蔥花紅椒，給切成段和圈即可，切好轉(zhuǎn)入碗中備用。

三、

所有食材都準(zhǔn)備好了，我們就起砂鍋。這里清清給大家提醒下，到了這一步很多人就是著急的直接下鍋煮，這樣的做法就是錯(cuò)誤的，既煮不出營養(yǎng)，還有鮮甜味出來，而是起砂鍋后，我們在砂鍋里，倒入適量的食用油，油熱后，我們把白蘿卜絲給倒入鍋中，將其炒軟，在加入適量的開水倒入砂鍋里，在把煎蛋一起放入，然后煮制5分鐘，水開后，將香菜蔥花紅椒撒入適量即可完成。

那我們這一道入秋清補(bǔ)去燥湯就完成了，在干燥又容易上火的天氣，我們來上這一碗湯，在秋天是最適合不過的了。而且這道湯，清淡不油膩，特別是我們女生，在秋季的時(shí)候多喝，暖身又養(yǎng)顏，太美味了。

好了，以上就是清清今天給大家分享的，入秋1碗湯，火氣全跑光”，秋天干燥，牢記多喝這1道清補(bǔ)去燥湯，分享就到這里咯，要是你也喜歡的話，為我點(diǎn)個(gè)贊加個(gè)關(guān)注吧，這里是清清愛做菜，我是清清，我們下一期再見。