每一家店面里的回轉(zhuǎn)線設(shè)備都屬于個(gè)性化定制，不能輕易挪動(dòng)調(diào)整，因此，質(zhì)量再好的回轉(zhuǎn)設(shè)備都需要日常使用中的多多上心維護(hù)，才能保證它的使用壽命。以下幾點(diǎn)是旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備日常使用中最基本的注意事項(xiàng)，在安裝師傅上門安裝調(diào)試完設(shè)備后，這幾點(diǎn)也需要牢記。

?

第一，多注意回轉(zhuǎn)設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，轉(zhuǎn)速是否正常，即是否與你一開始設(shè)定的一樣。回轉(zhuǎn)線的運(yùn)轉(zhuǎn)速度快慢是可以調(diào)節(jié)的，一般根據(jù)軌道長(zhǎng)度和預(yù)計(jì)放多少菜品而定。轉(zhuǎn)速過快或過慢都會(huì)影響顧客的就餐體驗(yàn)，這個(gè)細(xì)節(jié)其實(shí)很重要，不能忽視。

?

第二，看軌道上葉片的狀態(tài)。正常情況下軌道葉片的狀態(tài)是平整的，卡扣到位，運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。在每天出餐結(jié)束后都要用帶一定濕度的軟布擦拭掉污跡，清理掉落到葉片上的食材殘?jiān)?，以防殘?jiān)逊e掉落到葉片下方的鏈條中，造成運(yùn)轉(zhuǎn)卡頓。必要時(shí)可以將葉片拆下，看背面是否需要清理，葉片拆解再安裝的難度不大，可在安裝設(shè)備時(shí)問一下安裝師傅，后續(xù)細(xì)心操作即可。

?

第三，定期查看葉片下的鏈條。鏈條除了松緊度適中，無裂痕、雜色之外，也需要定期上油潤(rùn)滑。鏈條的頭部和拐角要使用耐高溫的潤(rùn)滑油，直線部分使用普通縫紉機(jī)油即可，加油潤(rùn)滑的作用是減少不必要的磨損，讓鏈條的使用壽命更長(zhǎng)，不耽誤旋轉(zhuǎn)小火鍋店的日常經(jīng)營(yíng)。

?

第四，聽電機(jī)工作時(shí)有無異響。旋轉(zhuǎn)小火鍋的設(shè)備線需要相應(yīng)的能承擔(dān)得起壓力的電路，在定制安裝時(shí)一定要考慮到電力的相關(guān)問題。除了電機(jī)工作有無異響，也得看電機(jī)散發(fā)的熱度是否正常，燙不燙手，如有問題，及時(shí)切斷電源，聯(lián)系廠家。海譽(yù)科創(chuàng)會(huì)根據(jù)問題的具體細(xì)節(jié)，提供相應(yīng)的售后服務(wù)和技術(shù)支持。

?

?