站在城市發(fā)展需求的角度上來(lái)看，傳統(tǒng)菜市場(chǎng)環(huán)境升級(jí)刻不容緩！佳昊農(nóng)貿(mào)設(shè)計(jì)認(rèn)為，升級(jí)改造后的菜市場(chǎng)要同時(shí)符合消費(fèi)者、商家、管理者的利益。

佳昊設(shè)計(jì)作為深耕菜市場(chǎng)升級(jí)改造20年的“行家”，對(duì)菜市場(chǎng)升級(jí)改造會(huì)遇到的許多問(wèn)題都進(jìn)行過(guò)深入的思考和分析。菜市場(chǎng)升級(jí)改造，應(yīng)該主要圍繞：市場(chǎng)定位、動(dòng)線安排、業(yè)態(tài)布局、采光照明、軟裝設(shè)計(jì)等多方面展開(kāi)。

市場(chǎng)定位

動(dòng)工前，要根據(jù)周邊環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)特征，通過(guò)科學(xué)有效的研究分析，判定出適合的市場(chǎng)規(guī)劃和設(shè)施配置。從而打造出一個(gè)“定位清晰”的菜市場(chǎng)，促進(jìn)商戶入駐及消費(fèi)人流，避免發(fā)生改造后出現(xiàn)門(mén)市冷寂，“不如不改”的情況。

動(dòng)線安排

動(dòng)線安排的是否合理將直接影響到菜市場(chǎng)的購(gòu)物體驗(yàn)?？梢愿鶕?jù)周邊的交通情況，客流走向，合理布局菜市場(chǎng)出入口，設(shè)計(jì)中要盡量避免出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)死角，讓消費(fèi)者可以快速找到自己想要的商品。

業(yè)態(tài)布局

傳統(tǒng)菜市場(chǎng)不會(huì)注意攤位分類(lèi)的問(wèn)題，路面上爛菜葉、雞蛋殼、魚(yú)鱗…各種垃圾一團(tuán)亂。升級(jí)后的菜市場(chǎng)會(huì)針對(duì)鮮、活、生、熟、干、濕不同業(yè)態(tài)的商品進(jìn)行嚴(yán)格分區(qū)，將相同業(yè)態(tài)規(guī)劃在同一個(gè)區(qū)域，方便消費(fèi)者選購(gòu)。其中，干濕分離可以避免互相污染，生熟分離可以更好的保障食品安全。

采光照明

菜市場(chǎng)里大多數(shù)都是生鮮商品，想要突出生鮮商品的顏值，一個(gè)好的采光設(shè)計(jì)就顯得尤其重要。選擇對(duì)的照明可以讓商品看起來(lái)令人更加有食欲，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲，同時(shí)帶動(dòng)商戶銷(xiāo)售額。

軟裝設(shè)計(jì)

如果說(shuō)硬裝對(duì)菜市場(chǎng)可以起到提升作用，那軟裝就能起到錦上添花的烘托作用。需要根據(jù)整體環(huán)境、空間美學(xué)、陳列藝術(shù)、材質(zhì)風(fēng)格、風(fēng)水文化等多種復(fù)雜元素進(jìn)行創(chuàng)造性融合，是菜市場(chǎng)裝修改造設(shè)計(jì)中不可或缺的部分。

一個(gè)好的菜市場(chǎng)，不應(yīng)該僅僅浮于外表，而是要與實(shí)用并進(jìn)。在對(duì)一個(gè)傳統(tǒng)菜市場(chǎng)升級(jí)改造之前，設(shè)計(jì)方應(yīng)該遵循以人為本的理念，充分了解消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者、管理者的需求之后，再著手開(kāi)工。這樣才能打造出一個(gè)讓消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者，管理者都認(rèn)可的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。