疫情好轉(zhuǎn)，消費(fèi)復(fù)蘇，吃貨們抑制的食欲也終于得以釋放。

不過，要稍微克制一下哦！因暴飲暴食住院，甚至直接住進(jìn)了ICU的情況時有發(fā)生，美食雖好，不能貪多。

劉先生體重達(dá)180斤，平時偏愛甘肥厚味。事發(fā)前一日，已經(jīng)三餐加宵夜，事發(fā)當(dāng)天晨起又進(jìn)食一份油脂滿滿的糯米飯，午后又是小酒配炸花生米，吃得十分盡興。

但很快，他就感覺不妙了，肚子突然劇烈疼痛，臉色煞白，已經(jīng)痛苦得說不出話來。家人發(fā)現(xiàn)后，連忙撥打120送至寶安區(qū)中心醫(yī)院治療。

醫(yī)生在了解情況后，檢查了劉先生的胰腺炎指標(biāo)，很快證實劉先生得了急性重癥胰腺炎，送到消化內(nèi)科進(jìn)行保守治療。

一周后患者病情再度加重，血脂及感染指標(biāo)越發(fā)升高，并出現(xiàn)呼吸衰竭、腎衰竭等表現(xiàn)，被送入ICU繼續(xù)治療。

在ICU醫(yī)護(hù)人員的強(qiáng)有力支持治療、細(xì)心護(hù)理，家屬配合等各方共同努力下，11天后劉先生終于脫離呼吸機(jī)輔助呼吸，血脂也回落到接近正常值。

什么是胰腺炎？為何暴飲暴食會引發(fā)胰腺炎，并造成嚴(yán)重的后果？

急性胰腺炎是由多種病因引起胰腺組織自身消化、導(dǎo)致胰腺水腫、出血及壞死等炎性損傷的一種疾病。

急性胰腺炎在疾病殺手榜上排名靠前，是個嗜血好殺的主，死亡率為5%~10%。

我國每年急性胰腺炎的發(fā)病率是萬分之八左右，也就是說每年大概有100萬人受到這貨的威脅。

為什么暴飲暴食會勾出胰腺炎呢？

要說這急性胰腺炎，還得從胰腺說起！

胰腺隱居在胃的后面、脾的右邊，灰紅色，軟軟的，十幾厘米長，像根小紅薯，它分泌的胰液，和肝臟分泌的膽汁、小腸分泌的小腸液，并稱為“消化液三杰”。

小腸要想完成對食物的消化和吸收就得靠它們。

胰液到達(dá)小腸后，又是怎么開展消化工作的呢？

胰液是由水、碳酸氫鹽和胰酶組成。胰液之所以有消化功能，全靠胰酶的真功夫。

胰酶是多種消化酶的組合，其中就包括大名鼎鼎的胰淀粉酶、胰蛋白酶和胰脂肪酶。

我們吃進(jìn)去的米飯、雞蛋、紅燒肉等食物，主要成分就是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪。

這些大塊頭物質(zhì)，需要胰酶里相應(yīng)的消化酶把它們拆解成雙糖、氨基酸和脂肪酸等小顆粒后，才能被小腸吸收。

所以，胰液在消化領(lǐng)域那是功不可沒！

這胰酶可是個拆遷隊呀，啥大塊頭都會被它拆解成小顆粒。

如果胰液發(fā)生側(cè)漏，胰酶碰上胰腺，會怎么樣？

此時在胰酶的眼里，胰腺就跟雞翅膀，豬蹄子一樣，大肉當(dāng)前，哪有不拆之理？

沒錯，胰腺被當(dāng)成食物消化了！

胰腺細(xì)胞被自家的胰酶啃得死傷無數(shù)，大白一臉懵圈，還以為胰腺細(xì)胞是受到外來病毒、細(xì)菌的攻擊，趕緊釋放炎性因子來控制場面。

就這樣，胰腺細(xì)胞不但被胰酶“啃死”，還要被大白的炮火“炸死”，外憂內(nèi)患，死亡加劇，這就是急性胰腺炎啦！

如何預(yù)防急性胰腺炎？最重要的是管住嘴。

日常飲食最好七分飽，不吃宵夜，不要飲酒?；歼^胰腺炎的，最好終生戒酒戒煙，清淡飲食，注意監(jiān)測原發(fā)病指標(biāo)，防止再度發(fā)作。