對(duì)于如今的城市居民來(lái)說(shuō)，社區(qū)生鮮店這種模式似乎已經(jīng)成為了居住區(qū)域的標(biāo)配。不得不說(shuō)，能夠在最近的距離內(nèi)買(mǎi)到新鮮且多樣的食材，社區(qū)生鮮店確實(shí)無(wú)愧于家門(mén)口的菜市場(chǎng)。

當(dāng)然，這個(gè)行業(yè)的興盛也吸引了大批高端玩家的入局，所以我們現(xiàn)在能看到的各類社區(qū)生鮮品牌非常繁多。這其中，最具代表性的，無(wú)疑就是錢(qián)大媽了。為什么說(shuō)錢(qián)大媽具有代表性？這個(gè)問(wèn)題的答案要從兩個(gè)方面來(lái)看。

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首先是經(jīng)營(yíng)規(guī)模。到目前為止，錢(qián)大媽已經(jīng)在全國(guó)多座核心城市和地區(qū)設(shè)立了加盟門(mén)店，總數(shù)量已近3000余家。要知道，從整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，能夠擁有如此大加盟規(guī)模的品牌并不多見(jiàn)。畢竟社區(qū)生鮮行業(yè)是有自身的特殊性的，它所出售的商品對(duì)品質(zhì)細(xì)節(jié)非?？粗?。所以要想同時(shí)保障數(shù)千家加盟門(mén)店的食材品質(zhì)，殊為不易。這就涉及到了我們接下來(lái)要說(shuō)的理念和經(jīng)營(yíng)模式。

錢(qián)大媽的理念是什么呢？相信你只要去過(guò)任意一家錢(qián)大媽的加盟門(mén)店，就能從他們店內(nèi)最醒目的位置看到一行字：不賣(mài)隔夜肉。

是的，就是這么簡(jiǎn)單，也是這么實(shí)在。實(shí)際上，錢(qián)大媽門(mén)店內(nèi)所出售的商品食材都是不隔夜，一來(lái)錢(qián)大媽早就定下了日清的經(jīng)營(yíng)模式，以新鮮作為第一標(biāo)準(zhǔn)；二來(lái)，由于有了定時(shí)打折這樣的優(yōu)惠模式，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)熱情被極大提高。這也是錢(qián)大媽的精明之處，既守住了關(guān)于新鮮的底線，又能讓消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在享受到了購(gòu)買(mǎi)上的實(shí)惠，這樣一來(lái)，加盟商也就能通過(guò)每天完全的清貨來(lái)獲取盈利。

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買(mǎi)賣(mài)雙方高興，長(zhǎng)此以往，錢(qián)大媽慢慢積累起了強(qiáng)大的品牌向心力。因此，我們能夠很直觀地看到，錢(qián)大媽的客群基數(shù)直線上升，其加盟店數(shù)量也在穩(wěn)步增加。說(shuō)這樣的品牌在行業(yè)內(nèi)具有代表性，當(dāng)不為過(guò)吧？