個(gè)人香港10個(gè)月以來吃過值得回味的88家餐廳的最佳菜品提名索引。
? 有的是餐廳很好,強(qiáng)悍的菜品很多,精挑細(xì)選最不能錯(cuò)過的一道菜;有的是餐廳總體水平不行,但是某道菜居然還能讓我念念不忘。在這88道菜品中我會(huì)篩選出真正的必殺級(jí)別菜品,那是真的不吃某道菜就會(huì)覺得悔恨無比的級(jí)別了。
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1.大班樓:剁椒龍躉頭配鳳城魚餃
2.VEA:鮑魚皇冠派
3.Caprice:咖啡胚烤乳鴿
4.The Araki:金槍魚手卷
5.福臨門:油條鮮蝦腸
6.龍景軒:非同飯響
7.新榮記:蟹黃堂炒翅
8.志魂:雙層海膽軍艦
9.好酒好蔡:脆皮豬手
10.利苑觀塘:即拆蟹肉蟹黃翅
11.永:脆皮蒸馬頭魚
12.潤:姜蔥蝦焗蟹鉗
13.鏞記:迷你白玉素菩提
14.壽司芳:海膽撈面撈飯
15.壽司齋藤:玉子燒
16.廚魔:鴻運(yùn)當(dāng)頭
17.8??otto?e?Mezzo?Bombana:烤金吉魚
18.新同樂:百花乳豬件
19.御寶軒:脆皮乳豬糯米卷
20.Chaat:Baked Lamb Samosa
21.營致會(huì)館:珊瑚芙蓉蝦球皇
22.天一閣:龍井熏乳鴿
23.一寶:白味噌湯
24.鐵板燒鑄:甘鯛立鱗燒
25.何必館:筍尖蝦餃
26.家全七福:奶黃千層糕
27.阿一鮑魚:陳皮紅豆沙
28.Sushi Wadatsumi:小肌
29.彤福軒:炸鮮奶
30.天龍軒:百合紅酒炆和牛臉肉
31.竹家:烤雞尾皮
32.杭州酒家:蒸雙臭
33.留園雅敘:蟹粉粉皮
34.天香樓:蝦爆鱔背
35.新興食家:咖喱金錢肚
36.欣圖軒:花膠燉響螺
37.Roganic:Koji brined stuffed and grilled chicken
38.喬爾盧布松美食坊:青蘋果糖球
39.Sushi Tokami:秋刀魚壽司
40.Zest by Konishi:餐前面包,軟的那個(gè)
41.嘗囍:咸魚白鱔煲仔飯
42.夏宮:話梅苦瓜
43.橋底辣蟹:避風(fēng)塘香辣蟹
44.Rajasthan Rifles:黃油雞
45. épure:烤藍(lán)龍蝦
46.HAKU:Asparagus/Miso甘鯛味噌豆腐湯
47. 清真牛肉館:牛肉餅
48.上??倳?huì):熏雞
49.炭家:鰻魚飯
50.鬼金棒:芫荽辣味噌拉面
51.老坑火鍋:番茄青蟹鍋底
52.八寶清湯腩:坑腩蝦子面
53.壽喜燒森:壽喜燒烏冬
54.靠得?。盒母螌氊愔?/p>
55.九記牛腩:咖喱牛腩伊面
56.嘉麟樓:日本大根千絲手袋酥
57.郴州魚粉:辣椒炒肉
58.怡紅院:冬陰功酒
59.Yardbird:雞尾
60.Yakiniku Jumbo:和牛野原燒
61.陸羽茶室:豬潤燒賣
62.麥奀:蝦子蝦球撈面
63.何洪記:鮮蝦云吞面
64.文洪記:墨魚丸湯
65.浙江軒:明前龍井蝦仁
66.潮州軒:比目魚魚飯
67.餃掂:白松露煎餃
68.蓬萊咖喱屋:帝王湯羊肉咖喱
69.金牌牛什:牛什粗面
70.興記面食店:豆苗凈云吞
71.勝博殿:炸豬柳飯
72.裕記大飯店:燒鵝
73.BHC:芝士炸雞
74.佳記咖啡紅茶:紅豆冰
75.稻庭養(yǎng)助:納豆豆腐
76.座銀:萬圣節(jié)南瓜拉面
77.功德林:豆腐餃子
78.芝麻綠豆:熱芝麻燉奶
79.竺扶大班燒味:黯然銷魂飯配肥叉
80.鄧記·蜀客:Dancing Panda
81.水記大排檔:牛雜河粉
82.坤記:椒鹽九肚魚
83.義順牛奶公司:蓮子燉奶
84.日山:A5和牛涮涮鍋
85.全記海鮮:避風(fēng)塘烏賊
86.杏甜品:榴蓮冰
87.明明車仔面:肥腸豬血通菜米線
88.方榮記:沙茶鍋底

最終的必殺菜品總結(jié),請(qǐng)拭目以待!