肯尼亞咖啡
2023-06-22 20:54 作者:茲說(shuō)自話 | 我要投稿
朋友送的,什么莊園不清楚,包裝上寫著中度烘焙,但是自我感覺應(yīng)該是中偏深,而且并不是100%阿拉比卡,仔細(xì)看豆子應(yīng)該是拼了一點(diǎn)羅布斯塔。存放時(shí)間比較長(zhǎng)了,不過(guò)好在最近才打開,所以香氣保存得還可以。做手沖有焦糖的感覺,但更加突出的是水果的香氣,甜感強(qiáng)烈,酸也很明亮,香氣總體聞起來(lái)會(huì)給人一種很黑的感覺,會(huì)讓人聯(lián)想到黑色的水果,很舒服,但是具體是什么我也想不出來(lái),不過(guò)肯尼亞的咖啡是以莓果和黑加侖的香氣著稱,且把這種香氣算作是莓果和黑加侖吧(咱也沒(méi)吃過(guò)黑加侖)。
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