隨著串串香在餐飲市場越來越火爆，很多老板都想開家串串香店，但又不知道開店前期準(zhǔn)備工作有哪些？今天整理了四個點，希望能幫到大家。

第一是裝修，一定要選擇年輕人喜歡的風(fēng)格，比如國潮復(fù)古。

第二是口味，除了經(jīng)典菜更需要特色菜，拉開差異化。

第三是底料味型，需要多種多樣，滿足各個地區(qū)消費者的口味。

第四是自助區(qū)，要挑選符合店鋪裝修風(fēng)格的多功能、高顏值風(fēng)冷調(diào)料臺。比如這臺長1.45米，外觀玫瑰金+咖啡青色，簡約質(zhì)感。左邊4個料盅，右邊12個料盅，這樣設(shè)計干濕分離，大氣很多

原店鋪預(yù)留的位置多了根柱子，所以調(diào)料臺這邊做了個切口，以便內(nèi)嵌進(jìn)去完美安放。

在客流量較多時，只需提前設(shè)置好各溫區(qū)溫度，省時省力，又節(jié)約店鋪運營成本。