作者：仙舟 益世報(bào)-北京 > 1931-04-14 是夕各茶館，為應(yīng)節(jié)其間，于事前敦請(qǐng)“五城子弟”票友，蒞場(chǎng)消遣，皮簧大鼓，聲韻悠然，而所唱之曲，亦多偏重與“元宵“吻合者。 婦女逛燈市，凡行經(jīng)正陽門者，皆伸其纖纖玉指，閉目遍摸城門之鐵定。據(jù)“媽媽論兒“所云，謂于元宵之夕摸正陽門門釘，指上無患疔瘡之慮也，因又有”摸摸釘，不長疔“之俗諺焉。 燈節(jié)之食品，兩餐肉菜而外，晚間亦以吃“湯圓“為正宗。湯圓系以富有粘性之米面搖而成者，內(nèi)包之糖餡，亦有數(shù)種之多，有黑糖者，白糖者，又有山渣白糖者，更有棗泥，豆砂，奶油……之餡。形圓而色白，大者如雞蛋，小者亦與雞蛋相髣髴。食時(shí)，以白水煑之，須經(jīng)一度之痛煑，始才可食；惟出鍋后，須晾之使溫，然后入口，否則，內(nèi)藏之熱氣殊烈，且面性極粘，吞之腹中，足能使人傷生也。 按“湯圓“，元代呼之為”浮圓子“。平園續(xù)稿：元宵煑浮圓子，前輩似未曾賦此；坐間乃成四韻。又北平呼湯圓為”元宵“；或作”圓宵“，是亦借字抄音之義也。 “殘燈末廟“。北平廟宇之多，可為全國之冠；而神談怪史，亦以北平為最盛。故過節(jié)過年之際，善男信女，爭(zhēng)以燒香拜佛為正事；佛門弟子，乃得乘機(jī)收其”不勞而獲“之利焉。