? ? ? ?生姜，我們并不陌生它，它是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中都需要用到的調(diào)料，而且有著很好的寓意，記得青青上學(xué)那會，一遇到重大考試，奶奶爺爺都會用一百塊錢包著一塊生姜放入我的口袋里，寓意著將就一百分。所以就憑這兩點(diǎn)生姜還是很受歡迎的，估計(jì)有很多家庭喜歡大量的購買，但是如何儲存生姜又成了一個大難題，今天就來教大家一個小技巧，只需要撒上一把“它”，放一年也不會干癟不發(fā)芽，十分的實(shí)用又簡單，現(xiàn)在大家就跟著青青一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。

【第一種】：

保存生姜的第一個方法，我們可以先準(zhǔn)備一個紙箱，接著再往紙箱底部鋪上一層廚房用紙或者是其他的紙巾，這一步很重要，這是不讓底部接觸地面的潮氣。接著再拿出家里面的小蘇打，將小蘇打倒入到盒子的底部，將他厚厚地鋪上一層。小蘇打是我們平時用來蒸饅頭或者是清洗東西的時候才會用到的，但是在這里加入小蘇打，是因?yàn)樾√K打還可以吸收空氣當(dāng)中多余的水分，能充當(dāng)干燥劑的。接著將生姜一塊塊地放入進(jìn)來，全部放好后將盒子密封，放到陰涼干燥的地方就可以啦。這個方法比較適合大量的儲存，而且也比較簡單。

【第二種】：

但是因?yàn)樗鼪]有經(jīng)過清洗，那么我們用起來的時候就不太方便。所以這個方法是針對我們清洗過的生姜，那么我們又該如何儲存呢？我們接著往下看看，清洗生姜的時候，我們可以用水將生姜的表皮先浸濕，然后在上面撒上一層食用鹽，利用食用鹽消毒殺菌的作用和它表面的顆粒感姜生姜表面的臟東西，將它清洗干凈，接著將它放到廚房用紙上，用廚房紙巾將生姜表面的水分將它擦拭干凈，或者也可以將它放到陰涼通風(fēng)的地方，讓它晾干表面的水分。

接著再準(zhǔn)備一個小碗，找來一瓶爸爸喝剩下的高度白酒，將高度白酒倒入到小碗當(dāng)中，找出一個刷子，用刷子蘸取白酒，將白酒均勻地刷在生姜表面上，刷的時候要特別注意，生姜切口的地方要著重注意，一定要將它刷到，因?yàn)楦叨劝拙凭哂邢練⒕淖饔?，將它刷在生姜的表面上和傷口處，能夠?qū)ιM(jìn)行一次簡單的消毒，這樣能夠防止細(xì)菌的侵入。防止生姜腐壞變質(zhì)，全部刷好之后，拿出一卷保鮮膜，用保鮮膜將生姜包裹起來，包裹的時候要注意了，邊包裹邊將空氣擠出，盡量將生姜用保鮮膜包裹緊實(shí)，不要讓空氣漏進(jìn)去，這樣既消好了毒，又隔絕了空氣，這樣就能起到防止生姜腐爛變質(zhì)的目的了。包裹好后，將它放入冰箱里面，就能夠大量儲存了。

【第三種】：

最后一個方法就比較適合懶人了，清洗干凈后的生姜，我們將它切成片，切成我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中需要的厚度就可以啦，然后將它放入一個大碗當(dāng)中，接著再往生姜上撒入適量的食用鹽，我們這里使用食用鹽能很好的起到一個防止腐壞的目的，并不是用來腌制，所以鹽的量不需要。多給每一片生姜薄薄地掛上一層，這樣就可以啦。接著再拿出一個玻璃瓶，我們要對玻璃瓶進(jìn)行一個消毒，將高度白酒倒入進(jìn)去，輕微的晃動使玻璃瓶的每一個地方都能夠沾到白酒，進(jìn)行一個全面的消毒工作。之后將白酒倒出，消毒工作就做好了，這時就可以將剛才的生姜放入進(jìn)來了。將它放入進(jìn)來，一片片的壓緊實(shí)不要讓他留有太多的縫隙，最后蓋上蓋子就可以隨取隨用了，這個辦法就比較適合懶人啦，但是這個辦法我們在保存生姜的時候要盡快的將他用完。

看完大家有沒有學(xué)會啊，我想這么簡單的小技巧，肯定難不倒大家，趕緊動動發(fā)財?shù)男∈衷囋嚢?，別讓懶惰將就了，姜壞掉可不會和我們說算了。這不僅只是保存姜，往小的方面可以是為了省錢，往大地想就是為了我們的身體健康。我們吃下的不但是美食，更重要的是健康，對于吃的我們不能夠含糊。所以看到這里就趕快行動起來吧。

以上就是這篇文章的所有內(nèi)容啦，感謝大家的收看，這里是青青愛做菜，每天分享不一樣的生活小妙招，讓美食走進(jìn)生活，讓健康與我們相擁。喜歡的朋友們點(diǎn)贊加關(guān)注，下期更精彩，感謝大家的收看。