微盟智慧餐飲:7月餐飲營銷方案
契合夏日消費(fèi)熱點(diǎn)
啟發(fā)門店創(chuàng)意營銷
引導(dǎo)商家設(shè)定活動(dòng)
快來一起回顧一下精彩內(nèi)容吧!

一、節(jié)日熱點(diǎn)——7月節(jié)日總覽
7月里,傳統(tǒng)節(jié)日、節(jié)氣等與餐飲行業(yè)結(jié)合點(diǎn)并不突出,缺乏“自來水”流量,商家需在日常運(yùn)營活動(dòng)中、存量用戶喚醒中花功夫;
7月1日建黨100周年——7月7日小暑——7月22日大暑——7.23東京奧運(yùn)會(huì)——年中
二、營銷內(nèi)容——7月夏天的狂歡營銷內(nèi)容推薦
夏天·美味的競賽:
主方向:關(guān)于夏天,每個(gè)人都有偏愛的美味,喜歡小龍蝦配啤酒的爽快、喜歡西瓜冰鎮(zhèn)的愉快、喜歡夏季火鍋的熱辣、喜歡深夜燒烤的滿足.......但每一個(gè)喜愛的背后,都有一道美味的參與,餐飲商家們,在競爭激烈的夏季里,強(qiáng)推熱門單品,進(jìn)行日常的運(yùn)營活動(dòng),想必是不錯(cuò)的方法;
適宜品類:火鍋、燒烤、龍蝦、烤肉、啤酒類;
夏天·爆發(fā)的喜悅:
主方向:6月份畢業(yè)的大學(xué)生、高考、中考、學(xué)考的學(xué)生,集中的在6月以一種新的面貌面對(duì)接下來的人生,取得好offer、獲得好成績,喜悅不是一個(gè)人的,而是一幫人;餐飲商家們,可抓住這部分需要慶祝的人群進(jìn)行活動(dòng),為他們的喜悅添加快樂;
適宜品類:各類餐廳、烘焙、茶飲;
VIP的夏天 :
主方向:挑選時(shí)間段,針對(duì)VIP會(huì)員進(jìn)行福利大放送,經(jīng)過半年的積攢,會(huì)員積分、消費(fèi)次數(shù)、消費(fèi)金額,根據(jù)指定維度來規(guī)劃活動(dòng),讓會(huì)員認(rèn)可加入會(huì)員的價(jià)值,并且維護(hù)會(huì)員;
適宜品類:開啟會(huì)員體系的餐飲商戶;
夏天·意外的福利 :
主方向:搭配7月進(jìn)行的VIP福利活動(dòng),針對(duì)門店拉新也可準(zhǔn)備一些夏季的意外福利,準(zhǔn)備入會(huì)的會(huì)員,即時(shí)可享受會(huì)員福利,也可看到參與會(huì)員后的未來福利,未來可期,會(huì)員對(duì)門店品牌的信賴會(huì)上升;
適宜品類:開啟會(huì)員體系的餐飲商戶;
三、活動(dòng)設(shè)定——門店?duì)I運(yùn)會(huì)員影院活動(dòng)設(shè)定
門店?duì)I運(yùn)-美味大競賽
活動(dòng)主題:
PICK你心中的“偶像組合“
涼爽與美味一齊到達(dá)!
活動(dòng)內(nèi)容:
精選熱門單品,搭配酒水飲料與高毛利菜品,多套餐組合銷售,
#限定夏季#專享;
外賣到家與到店自提優(yōu)惠折扣,享受指定菜品與半成品贈(zèng)送;
活動(dòng)工具:
1.付費(fèi)券購買
2.菜品組合套餐
3.會(huì)員特價(jià)
4.限時(shí)折扣
5.大屏海報(bào)
門店?duì)I運(yùn)-學(xué)習(xí)的快樂
活動(dòng)主題:
知識(shí)”一鍵“轉(zhuǎn)化成物質(zhì)!
尋找”100分“選手
活動(dòng)內(nèi)容:
精選2021年高考 、中考題目,作為活動(dòng)的素材,利用線上高級(jí)問卷、答題吃雞等問答形式的小游戲,發(fā)起線上小游戲;
餐廳布置中,利用考試元素,答題全中者,可給予指定獎(jiǎng)勵(lì);
除當(dāng)期高考學(xué)子以外,其他人都可通過”學(xué)習(xí)置換物質(zhì)“的活動(dòng)參與其中,即創(chuàng)造了話題,又增強(qiáng)了與客戶的互動(dòng);
活動(dòng)對(duì)象范圍廣,誰曾經(jīng)不是學(xué)生呢!
活動(dòng)工具:
1.高級(jí)問卷、答題吃雞
2.海報(bào)推廣
會(huì)員福利-VIP會(huì)員
活動(dòng)主題:
積分大獎(jiǎng)-花落誰家
會(huì)員價(jià)值大揭秘
活動(dòng)內(nèi)容:
根據(jù)會(huì)員價(jià)值體系,準(zhǔn)備會(huì)員年中福利驚喜,會(huì)員福利精彩為門店運(yùn)營的支出,應(yīng)根據(jù)人均來準(zhǔn)備福利;
年中福利當(dāng)中,通過海報(bào) 、公眾號(hào)、門店布置,讓會(huì)員福利的價(jià)值全方位的曝光,讓每一位新入會(huì)員,有期待,也讓每一位老會(huì)員認(rèn)可其消費(fèi)的價(jià)值;
指定會(huì)員等級(jí)、會(huì)員積分篩選會(huì)員,形成指定會(huì)員標(biāo)簽,進(jìn)行積分兌換活動(dòng)的短信通知;
活動(dòng)工具:
1.指定標(biāo)簽-通知;
2.積分商城兌換;
會(huì)員福利-迎新會(huì)員
活動(dòng)主題:
注冊(cè)會(huì)員-每月有福利
一鍵注冊(cè)?永久享受
活動(dòng)內(nèi)容:
門店迎新會(huì)員日常經(jīng)營活動(dòng),可配合7月門店限定營運(yùn)活動(dòng)來贈(zèng)送福利內(nèi)容;
迎新活動(dòng)中搭配小游戲贈(zèng)送注冊(cè)新會(huì)員的驚喜禮物,可長期進(jìn)行相關(guān)活動(dòng);
海報(bào)、推文長期指定位置顯示會(huì)員福利與會(huì)員價(jià)值體系,傳遞會(huì)員的價(jià)值;
活動(dòng)工具:
1.注冊(cè)有禮;
2.員工推廣;
四、活動(dòng)回顧——精選商戶運(yùn)營活動(dòng)分享
烘焙甜品-會(huì)員日
活動(dòng)內(nèi)容:
1.會(huì)員日-線下門店小轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)
2.會(huì)員日-線上小程序外賣指定單品限時(shí)特價(jià),買一送一活動(dòng);
活動(dòng)借鑒:
1.線下活動(dòng)抽獎(jiǎng),非會(huì)員與會(huì)員參與價(jià)值不一致,凸現(xiàn)會(huì)員價(jià)值,線下抽獎(jiǎng)小轉(zhuǎn)盤形式,具有儀式感,當(dāng)下即可進(jìn)行使用;
2.線上會(huì)員日,指定熱門單品直接半價(jià),買一送一活動(dòng),刺激外賣銷量上漲,持續(xù)吸引會(huì)員復(fù)購;
3.會(huì)員日活動(dòng)開啟前,提前發(fā)券,小程序同時(shí)更新活動(dòng)內(nèi)容;
門店運(yùn)營效果:
1.外賣日均400多單,每星期天不營業(yè);
門店運(yùn)營活動(dòng)
活動(dòng)內(nèi)容:
1.付費(fèi)券購買,4張50元蛋糕代金券,有效期為1年,購買商品蛋糕單價(jià)150以上;
2.6.1兒童節(jié)轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)免費(fèi)吃蛋糕
活動(dòng)借鑒:
1.精選多場景的單品,組合成券包進(jìn)行銷售,單筆價(jià)值高;
2.先轉(zhuǎn)發(fā)后抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品價(jià)值高,轉(zhuǎn)發(fā)意愿強(qiáng);
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