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你對(duì)雄黃酒一無所知!好喝的國貨之光趕緊沖

2023-03-08 10:26 作者:五月五雄黃酒  | 我要投稿

酒桌文化在咱們的傳統(tǒng)社會(huì)中是一直存在的,所以大家對(duì)于酒一直都是比較挑剔的,那些能被大家喜歡的一般都是經(jīng)過時(shí)間檢驗(yàn)的,沒有千年的傳承都不敢說話。特別是那些個(gè)富有獨(dú)特歷史文化內(nèi)涵的酒,更容易被大家接受和喜愛,這是我們民族獨(dú)一無二的特色。但是有一個(gè)酒,大家一直都有誤解,那就是雄黃酒。很多人印象還留在礦物雄黃石的成分上,其實(shí)最流行的還屬草本雄黃酒。

一、匠人匠心釀造

之所以能被大家喜愛,除了原料成分比較好,還得看獨(dú)特釀造技術(shù)的魅力。為了保證口感需要順應(yīng)四時(shí)的變化,七月的時(shí)候就要制酒藥,八月是制麥曲的時(shí)間,小雪做酒娘,大雪才開釀……泥封貯藏五年以上,還要各種杜仲雄花和黃精萃取液的比例調(diào)和,再加黃酒混合,才能得到珍惜的五月五雄黃酒。獲得非遺認(rèn)證的復(fù)雜釀造過程,這些個(gè)操作手段要求是非常驚喜的,只有有經(jīng)驗(yàn)的匠人才能分毫不差的完成,當(dāng)然味道也是完全不同的。


(五月五雄黃酒產(chǎn)品圖)

二、平時(shí)都很難買到

五月五雄黃酒釀造技術(shù)的復(fù)雜加上原料的珍稀,也造成了一個(gè)問題,那就是市場(chǎng)供不應(yīng)求。很多經(jīng)銷商剛開始還處于觀望狀態(tài),只敢在端午前后大量進(jìn)貨,沒想到還沒到節(jié)日就被大家搶光了,這個(gè)時(shí)候你再想去調(diào)貨就非常困難了。畢竟草本雄黃酒復(fù)雜的釀造技藝也造成了它的成品過程非常漫長(zhǎng),不是現(xiàn)在那種高科技術(shù)下非??焖倌墚a(chǎn)出的東西。有經(jīng)驗(yàn)的人早早就備好貨了,很多人來都是買的很多,給家人給朋友給領(lǐng)導(dǎo)……反正是養(yǎng)身體的好東西,味道也不錯(cuò),平時(shí)用來喝也不錯(cuò)。

三、自帶傳統(tǒng)故事感

穿越千年的技術(shù),本身就自帶傳統(tǒng)氣息,加上古色古香的包裝,更能讓許多人體會(huì)到五月五雄黃酒身上的故事感。仿佛一幅幅的傳統(tǒng)習(xí)俗映射在眼前,這是將傳統(tǒng)文化和商業(yè)產(chǎn)品結(jié)合的一次嘗試,也是賦予虛擬的文化以物質(zhì)形態(tài),讓歷史可以觸摸,讓文化自信在更多人的心中萌芽。

在了解了五月五雄黃酒的人心中,這樣一款能喝且好喝的酒,就是無價(jià)之寶,值得更多人知曉和喜愛。


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