2022年8月16日，盧浮酒店集團攜旗下四品牌共同舉辦的“盧浮之夜”活動拉開帷幕，盧浮酒店集團作為誕生于法國、旗下?lián)碛?1個長短租品牌的老牌酒店集團，自進入中國市場以來，一直保持著穩(wěn)健發(fā)展之勢，目前在中國區(qū)的規(guī)模已經(jīng)超過500家。

2015年錦江國際集團控股的錦江股份完成對歐洲第二大酒店集團——法國盧浮酒店集團的100%股權(quán)收購，旗下Campanile（康鉑）也因此納入“錦江”麾下。在錦江國際集團的加持下，入華6年多的康鉑，一直保持高質(zhì)量穩(wěn)健增長。截至目前，康鉑在中國規(guī)模超130家，2021年6月康鉑完成第三代產(chǎn)品升級。今年，康鉑成功簽約上海臨港項目，也是盧浮酒店集團在中國的第500家酒店項目。

2022年復雜多變的外部環(huán)境之下，中端酒店市場依然是兵家必爭之地，存量爭奪、產(chǎn)品升級也趨于白熱化。在中端酒店的競爭加劇之下，在經(jīng)濟形勢整體下行之際，作為外來者的康鉑為何能夠一直保持向上生長？其背后有著怎樣的產(chǎn)品邏輯與運營邏輯？

01

中高端酒店熱潮之下，

純法式品牌康鉑，入局中國市場

縱觀整個酒店行業(yè)的發(fā)展脈絡，很長一段時間，外資酒店集團多以高端品牌征戰(zhàn)中國市場。直到近幾年，中端成為風口，外資酒店集團也逐漸轉(zhuǎn)戰(zhàn)中端市場。但是，在嘗試將中端品牌引入中國的過程中，卻面臨著成本控制、資源拓展、本土化團隊建設等多重難題。而作為被錦江國際集團收購并納入麾下的康鉑品牌，則擁有更強的本土作戰(zhàn)能力和資源整合能力，因此可以成功突圍中端酒店賽道。

2016年7月，Campanile正式以“康鉑”這一全新的中文名稱出現(xiàn)在國內(nèi)市場，并定位于主打Life style的中檔酒店品牌。至此，康鉑的產(chǎn)品輪廓更加明朗，這個具有濃郁法國風情和活力的品牌不僅一定程度上補充了彼時錦江的中檔酒店產(chǎn)品線，其品牌本身的內(nèi)涵也更加豐富，更貼合本土化客群的需求。

2016年8月18日，康鉑位于中國的首家酒店——康鉑上海外灘酒店進行了試營業(yè)。這是康鉑正式在中國亮相，無論是硬件設施還是服務理念，這個中法國際品牌都具有鮮明的市場辨識度。

值得一提的是，以直營先行的形式率先嘗試，使得康鉑首店一經(jīng)推出，就獲得不俗成績，引得諸多投資人關(guān)注。據(jù)了解，康鉑首店單店客房出租率在開業(yè)半年內(nèi)就達到了90%，平均房價從300元增長到近700元，項目回本周期僅為18個月，僅一年半的時間就實現(xiàn)了項目回本和盈利翻倍，遠超行業(yè)平均線。緊隨其后的康鉑直營店，也不斷收獲不俗業(yè)績，進一步驗證了其極具想象力的商業(yè)價值。

錦江國際集團深耕中國數(shù)十年的市場擴張能力和品牌運營實力、盧浮酒店集團多年的品牌積淀，以及兩大酒店集團的強勢資源，都為康鉑迅速占據(jù)國內(nèi)中端酒店市場份額提供堅實后盾。

近幾年，中高端酒店品牌洪流已至，各大酒店集團都在迅速布局、爭奪物業(yè)和投資資源，品牌紛紛通過產(chǎn)品提升、服務提升、運營提升，不斷對自家酒店進行迭代升級，市場呈現(xiàn)百花齊放態(tài)勢?？点K踏著中端酒店熱潮不斷深入國內(nèi)市場，通過深刻洞察和預判國內(nèi)新的市場，重新定義中端連鎖酒店，如今，已經(jīng)成為國內(nèi)市場中不容小覷的中外國際酒店品牌。

02

“后疫情”時代，

國際品牌如何構(gòu)建創(chuàng)新增值的能力優(yōu)勢？

疫情常態(tài)化背景下，酒店行業(yè)需要不斷創(chuàng)新思維，通過生產(chǎn)方式的變革，以更具商業(yè)效益的產(chǎn)品形態(tài)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，才能增強投資人的整體抗風險能力。這就要求酒店品牌從產(chǎn)品創(chuàng)新、降本增效、運營管理等層面進行體系化搭建，才能打造出新的投資法則。

因此，康鉑不僅僅將目光局限于住宿本身，更在酒店運營的創(chuàng)新增值探索上，走在市場前端。

在客房設計上，形成附加值高、壁壘強的核心產(chǎn)品體驗

客房是酒店經(jīng)營最主要的創(chuàng)收部門，酒店在策劃和籌建期間的整體定位，對客房未來運營走向至關(guān)重要。

這就要求酒店客房設計更加注重內(nèi)在品質(zhì)與內(nèi)容，注重舒適性與功能性并舉，整體的產(chǎn)品規(guī)劃、流線規(guī)劃都有極其專業(yè)的考量。

因此，康鉑的空間產(chǎn)品經(jīng)過了數(shù)次升級，由盧浮酒店集團國外本部的設計師打造，新推出了以Studio功能性套房為主題的全新客房設計理念。

空間彼此獨立又相輔相成，每一個套房分為3個功能區(qū)域，臥房區(qū)、客廳區(qū)、辦公區(qū)，滿足商務、生活、休閑等需求隨時切換。風格上，整個客房選用“緹香綠”作為空間的主色調(diào)，以永生植物標本作為壁畫裝飾，營造出寧靜而浪漫的房間氛圍，給賓客仿佛身處自然的視覺。這些都讓康鉑的品牌更加獨具風格。

與此同時，室內(nèi)物品皆由品牌嚴選，比如羽絨被、零壓床墊、法國品牌洗護、膠囊咖啡機等等，物品的升級大大提升消費者的體驗感。針對商務人群，Studio還推出了多元房型組合，舒適房、高級房和豪華房。高級房和豪華房除了有獨立辦公環(huán)境，還提供有膠囊咖啡機等個性化服務。

整個產(chǎn)品設計的底層邏輯在于，從空間體驗出發(fā)，超預期完成用戶的需要，形成附加值高、壁壘強的核心產(chǎn)品，使得酒店有長續(xù)的競爭力，同時能夠沉淀品牌。

在降本增效上，實現(xiàn)產(chǎn)品打造和運營成本之間的平衡

中端酒店市場的發(fā)展不僅要適應新生代需求的轉(zhuǎn)變，還需伴隨酒店投資人對投資回報比的關(guān)注。在堅持產(chǎn)品品質(zhì)和空間體驗的同時，康鉑也始終注重產(chǎn)品打造和運營成本之間的平衡。節(jié)省成本、增強效能成為酒店行業(yè)創(chuàng)造營收與利潤增量的主要手段。

對于投資人而言，施工階段的降本增效更加具有現(xiàn)實意義。因此，康鉑酒店對落地項目進行嚴格的投資回報測算，通過產(chǎn)品升級不斷壓縮投資人的成本投入，盡量將投資額和產(chǎn)出產(chǎn)品最大化，收益更穩(wěn)健。

以康鉑酒店Studio客房為例，酒店單房毛坯造價低至11萬左右，大大縮短了工期，減輕了投資壓力，升級后單房收益增加了200元的溢價空間，單房運營成本降至110元。

另一個值得注意的是，酒店推出的輕改翻牌加盟計劃，在不影響酒店日常經(jīng)營的情況下，最低2-3萬元每間就能完成翻牌改造，優(yōu)化升級后，單房RevPar可增加160元，相比未改造前增收110%，加盟優(yōu)勢突出。

并且，作為錦江酒店（中國區(qū)）旗下品牌，康鉑有足夠充分的平臺優(yōu)勢，錦江全球采購平臺GPP帶來的成本控制保障，為康鉑提供了強大的供應鏈支撐。

在經(jīng)營優(yōu)勢構(gòu)建上，以非住客群體有效補充酒店收入。

如今，酒店愈發(fā)關(guān)注非酒店住客群體的需求。尤其在低入住率時期，非住客群體能有效補充酒店收入。

餐飲便是其中之一，是康鉑一直所具備的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)品。成立46年來，康鉑對其餐飲發(fā)展不斷加碼，法國的康鉑酒店主動與米其林星級廚師合作——星級廚師雖不直接參與酒店日常餐飲管理及菜單制定，但會作為顧問向康鉑的餐飲團隊提供指導，給出具有創(chuàng)造性和可行性的思路，以保證康鉑的競爭力。

事實證明，這種合作是頗有成效的——法國的康鉑酒店榮獲法國中端酒店餐飲創(chuàng)新獎。而進入中國，雖然市場不同，但康鉑對餐飲的重視并未改變，在堅持法式風格的基礎上，還融入了創(chuàng)新的中式元素。

將法國人最愛的烘焙美食、經(jīng)典原切、奶酪紅酒與中式美食自由搭配，各式菜單總能滿足世界各地挑剔的味蕾，并且還在不斷突破，為大家提供與眾不同的新體驗。

在團隊建設上，形成強力的品牌認同感

在人才培訓上，把所有文化和理念內(nèi)化為流程、制度和體系。為了保證康鉑在中國原汁原味的呈現(xiàn)，在酒店會制定一些標準化的運營方式。而且，康鉑員工必須不斷的接受培訓，了解康鉑的品牌內(nèi)核，才能使康鉑的“中法國際基因”得以在每一個服務細節(jié)中呈現(xiàn)。

值得一提的是，康鉑目前使用的人才交換體系，不管是錦江內(nèi)部的招聘還是外部招聘，這些人都會對品牌的使命、愿景、價值有足夠的了解，之后前往法國體驗當?shù)氐木频?，回國之后再到基層去工作，形成文化的傳承?/p>

03

如何找到國際品牌的投資機會點？

產(chǎn)品設計、運營管理、團隊建設的多元化能力，才能使得酒店投資有更好的回報。投資人們正是看準了某些契機，才敢在競爭激烈的中高端市場上投資加碼。

未來的中高端投資市場，風險與機遇并存。通過康鉑在中國的發(fā)展路徑，不難看出，國際品牌在中高端酒店投資市場會占據(jù)重要地位，如何找準國際品牌的投資機會點，以下3個方面，或許是投資人最需要考量的：

其一，是否具備強大的集團背書

國際酒店品牌之所以能夠脫穎而出，很大程度上是因為其優(yōu)越的集團背書能力。

優(yōu)質(zhì)的酒店產(chǎn)品力、雄厚的人力財力、上億體量的會員輸送，各類因素都在促成著投資者下注此類品牌。

以康鉑為例，有法國盧浮酒店集團+錦江國際集團雙重背書，優(yōu)質(zhì)的法式文化基因與錦江國際集團的本土化優(yōu)勢深度融合。自此，盧浮集團將中國市場作為主要發(fā)力之地，在錦江國際集團旗下“全球創(chuàng)新中心GIC”“全球酒店互聯(lián)網(wǎng)平臺WeHotel”“全球采購平臺GPP”“全球財務共享服務平臺FSSC”的“一中心三平臺”賦能加持下，已在一線和新一線城市以及周邊新晉網(wǎng)紅城市等地布局，為投資人提供了邁進不同市場的有力資本。

中外酒店巨頭聯(lián)姻下的國際品牌，為中國中高端酒店市場發(fā)展打開了新的局面。有了兩大集團的支持，康鉑才能穩(wěn)扎穩(wěn)打的在本土市場謀求生存與發(fā)展，這樣的品牌才有資格被投資人青睞。

其二，是否具備專業(yè)的團隊實力

集團再強，產(chǎn)品再好，最后都脫離不了運營的實力。運營強弱，取決于團隊的搭建能力和執(zhí)行能力。很多酒店品牌之所以無法實現(xiàn)可持續(xù)盈利，最根本的原因就是團隊的問題。品牌的團隊整體能力，是投資人未來考量的重點領域。

康鉑團隊成員既有著國際酒店運營的視野，也能運用落地到屬地化的接地氣打法。團隊成員對其企業(yè)文化的高度認可，成為其底氣所在。

其三，是否具備經(jīng)得起檢驗的投資模型與抗風險能力

對于投資人來說，投資回報就是檢驗酒店品牌最重要的標尺。因此，一個好的中高端品牌，必須要有一套經(jīng)過市場檢驗的投資模型。

今年，華南（深圳）、華東（上海）兩大酒店市場遭受重創(chuàng)，康鉑酒店卻在疫情大環(huán)境下逆勢突圍，在眾多“國際”品牌中表現(xiàn)突出，4月份整體RP水平超出行業(yè)平均水平13%，同比2021年的市場恢復率領先行業(yè)平均水平11%。

與此同時，康鉑品牌迅速根據(jù)疫情調(diào)整經(jīng)營策略，于疫情強管控區(qū)域積極配合屬地管控政策，其他防范區(qū)域及非管控區(qū)域積極挖掘本地客源，以法式特色為突破口，刺激當?shù)刈∷尴M。這一套“雙輪驅(qū)動”策略成效顯著，讓康鉑旗下酒店在疫情艱難期實現(xiàn)營收的高質(zhì)量穩(wěn)健增長。

以深圳為例，解封后康鉑城市平均出租率迅速回升到80%以上，特別是4月中下旬，康鉑酒店（深圳龍城廣場地鐵站店）出租率能夠突破100%，RP上升到300元。

不僅如此，康鉑還將觸角延伸至政策相對寬松的下沉市場，通過線上渠道扶持，刺激三四線城市本土旅游消費，于陜晉蒙、粵東、云南等區(qū)域取得突破性業(yè)績，節(jié)假日期間區(qū)域平均出租率超過90%。

在逆境中的抗風險能力，是此類國際品牌的投資模型經(jīng)得起重重考驗的最好證明。

綜上，回望康鉑在華的6年之路，作為中端國際品牌的一面旗幟，或許它不是跑得最快的，但它卻為行業(yè)鋪下了一條值得參考的發(fā)展之路。尤其疫情對酒店經(jīng)營沖擊巨大，行業(yè)供給深度出清，酒店品牌是否擁有強大的綜合應變能力，成為投資人是否選擇該品牌的重要衡量因素。也正是因為其高質(zhì)量、穩(wěn)健發(fā)展的步伐，讓康鉑具備了更強的能力底座，相信康鉑未來會獲得更多投資人的認可。