奶香吐司糖塊教程,制作失敗了,但意想不到的味道不錯(cuò),一口一個(gè)。



新找的一個(gè)配方,沒(méi)有具體配料表,按感覺(jué)加量做的,最后成品有點(diǎn)丑,感覺(jué)失敗了,但是沒(méi)有吐司了,湊活著吃吧ε=(′ο`*)))。但意想不到的味道還不錯(cuò),配一杯咖啡牛奶,做小吃一口一個(gè)。有嘗試過(guò)的親,給我一下反饋配比哦,好讓我在修改一下配方。
原料:
原味吐司? 4塊
白砂糖? 40克
清水? 50毫升
牛奶? 50毫升
黃油? 15克
制作過(guò)程:
1、原味吐司4塊切去四邊,切成小方塊。


2、切好的小方塊,放入無(wú)油無(wú)水的不粘鍋,小火炒至表面微微焦黃后取出備用。

3、開(kāi)始熬糖汁,鍋中放清水50毫升,然后白砂糖40克,開(kāi)小火一直不停熬到水分蒸發(fā),糖汁有點(diǎn)粘稠。

4、加入牛奶50毫升、黃油15克,繼續(xù)熬至稍微粘稠狀。


5、放入準(zhǔn)備好的小吐司塊,翻炒一下,裹上牛奶糖汁。

6、裹好糖汁的吐司塊,盡快的分開(kāi)放涼。不然一會(huì)就會(huì)不好操作。

7、感覺(jué)第一次做失敗了,但是沒(méi)有吐司了。湊活著吃吧ε=(′ο`*)))

8、顏值差了點(diǎn),但意想不到的味道還不錯(cuò),配一杯咖啡牛奶,做小吃味道也不錯(cuò)哦。

9、這是糖汁熬過(guò)頭了,分開(kāi)的慢了粘在一起了_(|3」∠)_。感覺(jué)用這個(gè)可以打人了O(∩_∩)O。

小貼士:
1、吐司最好選厚一點(diǎn)的,太薄了切成小塊以后感覺(jué)太小了,吃起來(lái)感覺(jué)不夠爽。
2、熬牛奶糖汁的時(shí)候記得,別熬太干了,我就是熬的太干了,一放入吐司塊,還沒(méi)翻炒就凝固了(# ̄~ ̄#)。
3、裹好糖汁記得趕快分成一顆顆的,不然會(huì)粘在一起分不開(kāi)哦。