義豐祥芝麻油分享肥腸魚的做法

原料：鹵豬大腸300g、巴沙魚片250g（半成品）、萵筍適量、花生油適量、海底撈火鍋底料適量。

做法步驟：1.半成品巴沙魚片一份備用。2.火鍋底料備用。3.鹵好的豬大腸改刀切塊，（可買現(xiàn)成或者參考鹵豬大腸菜譜）。4.萵筍去皮洗凈切小段備用。5.鍋中熱油放入萵筍。6.翻炒均勻至七八成熟后盛出。7.少許底油放入火鍋底料炒融化。8.放入肥腸翻炒均勻。9.加入適量清水，煮開后燜五分鐘左右。10.加入魚片，大火煮開。11.最后放入萵筍，回鍋燜炒一兩分鐘左右即可出鍋。