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第五節(jié) 馳名品牌 Well-know Brands??

四、伊風橡子Iber Bellota? ? ? ?

? ? ? ?伊風橡子（Iber Bellota）火腿出自有著近百年歷史五代人傳統(tǒng)手工傳承的西班牙家族企業(yè)，是優(yōu)質(zhì)的伊比利亞火腿代表。始終堅持從100%伊比利亞純種豬放養(yǎng)、屠宰、風干到銷售，無一環(huán)節(jié)假手他人，世代使用傳統(tǒng)的手工操作方法與每個環(huán)節(jié)都由專業(yè)火腿制作與檢測大師嚴格把控質(zhì)量。

? ? ? ?伊風橡子產(chǎn)自有著一千年火腿制作歷史的西班牙著名四大火腿產(chǎn)區(qū)之一的埃斯特雷馬杜拉產(chǎn)區(qū)（Jamón Ibérico D.O. Dehesa de?Extremadura），最優(yōu)質(zhì)及面積最大橡果林德艾薩生態(tài)牧場占到總面積的七成以上，工廠位于橡樹林最為密集的埃斯特雷馬杜拉產(chǎn)區(qū)的核心區(qū)域，在塞維利亞群山環(huán)抱之中擁有天然風干火腿窖。

? ? ? ??自然養(yǎng)足兩年左右的伊比利亞豬肉質(zhì)鮮美，口感細膩，帶有果香氣味。每條伊風橡子火腿從仔豬飼養(yǎng)到成品制成至少需要經(jīng)歷5年以上自然過程，最終熟化后的火腿肉質(zhì)切面色如玫瑰，薄如蟬翼，細密透明的脂肪與肌肉呈現(xiàn)漂亮的大理石花紋，透亮如寶石，閃著誘人油光。與空氣接觸中，散發(fā)出獨特醉人的香甜氣味，口感嫩滑，且香味濃厚持久、味道強烈，是大自然和時間的饋贈，造就了絕妙的香味與口感。一片入口，迷人的咸香和鮮美在口中蔓延。濃郁橡果香氣主導，口感均衡多汁半透明油脂略泛粉紅，奶油般質(zhì)地入口溫和細膩散開，留香持久口感層次分明，咸甜達到美妙平衡，鮮入味蕾，口中芬芳讓人浮想到埃斯特雷馬杜牧場（Dehesa de?Extremadura）的榛果花香。

? ? ? ?伊風橡子火腿對傳統(tǒng)工藝的執(zhí)著，加之對品質(zhì)精益求精的追求，其出品的火腿以及相關(guān)肉制品獲得西班牙國內(nèi)外廣泛的贊譽。伊風橡子的黑標火腿于2016、2017、2019、2020年榮獲被譽為“食品界中的奧斯卡指南”的比利時布魯塞爾國際風味品質(zhì)鑒所（ITQI-International Taste Quality Institute）評選的頂級三星美味獎章（Superior Taste Award）的至高無上的榮譽。

? ? ? ?除了榮譽等身，伊風橡子黑標火腿在各種場景受到大家的喜愛。最偉大的味道是時間與自然的饋贈，作為全球公認的健康營養(yǎng)美食，伊風橡子火腿與明星達人以及知名美食家保持深入互動及廣泛合作。

? ? ? ?盡管在西班牙嚴格的法定等級體系中黑標已經(jīng)是最頂級的象征了，而伊風橡子依然追求更高的標準。伊風橡子黑標100%伊比利亞火腿（Bellota 100% Ibérico）就是這站在頂級標準之上的完美產(chǎn)品。伊比利亞黑毛豬的活動空間不少于20,000平方米，遠超西班牙國家標準一倍之多。

? ? ? ?同時，伊風橡子黑標火腿在國家黑標基礎之上，還升級了培育方式，以及更高等級的自然風干，成就出帶有濃郁橡果花香和淡淡的甜味的伊風橡子黑標火腿。限量甄選的最頂級伊風橡子黑標火腿歷經(jīng)60個月的嚴格錘煉，每年產(chǎn)僅萬余條，并從中遴選出400條最優(yōu)質(zhì)的超黑標伊風橡子火腿。

? ? ? ?為了能夠讓更多的食客品嘗和了解西班牙火腿，伊風橡子的綠標火腿也向中國的市面上出口。伊風橡子綠標火腿無論是整條火腿還是切片包裝的產(chǎn)品上面都會Jamón Ibérico de Cebo Campo的標識，您也可以從明顯的色彩標簽上分辨出來。

? ? ? ?有著長遠的眼光和市場計劃的亞洲總代理星橡國際，2012年設立于粵港澳大灣區(qū)中心城市“中國美食之都”廣州，并在深圳和上海設有分倉，經(jīng)銷商分布于亞洲和國內(nèi)各地，于各大電商平臺開設微店，讓消費者能最快享用到瑰寶級伊風橡子黑標火腿。

? ? ? ? 星橡國際深度參與西班牙火腿中國市場的渠道細分和服務，為客人創(chuàng)造更多的服務和品牌價值，旨在把西班牙高品質(zhì)的火腿美食分享給每一位美食愛好者，共同開啟一場全新的味蕾盛宴和一種美好的生活方式，并為對伊比利亞火腿有需求的餐廳、酒店、會所以及私人客戶提供定制VIP尊貴切腿服務，并提供專業(yè)火腿師上門切割服務以及火腿品鑒活動。

? ? ? ?星橡國際同時擁有另一伊比利亞黑標品牌“塞維利亞山脈”（Sierra de Sevilla）的獨家代理權(quán)。

聯(lián)系電話：136 xxxx 3800

注：本人著有下列書稿，全部為原創(chuàng)作品，現(xiàn)考慮出讓部分版權(quán)尋求感興趣的投資人共同出版，利潤分成，合作共贏。?