好吃的紅燒肉教學來了??????????

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

1??先把鵪鶉蛋煮熟剝殼

2??五花肉切塊，中小火煎五花肉，放一片姜片增加香味，正反面都煎一下，直至出油，怕膩的姐妹，可以把油倒出去

3??五花肉放一邊，放入冰糖，翻炒至冰糖融化，變成焦糖色，這時候?qū)⑽寤ㄈ馀c冰糖炒至融合上色

4??加入醬料，2勺生抽、3勺老抽、一勺料酒翻炒至上色，加入開水燉煮40分鐘

5??加入香料，2片姜、3片香葉、2個八角蓋上鍋蓋煮至沸騰

6??加入剝好的鵪鶉蛋轉(zhuǎn)中火，湯汁快沒有時，大火收汁，加半勺鹽調(diào)味，在翻炒一下準備出鍋

家常版紅燒肉就做好了，喜歡的可以跟著up主學著做????????????