如今正值冬春轉(zhuǎn)換之際，自來便有春寒料峭的說法，再加上天冷干燥，也成為感冒、咳嗽等多發(fā)的時節(jié)。每到這個時候，煮上一碗冰糖雪梨，潤肺清咳，成為許多人的選擇。作為一道流傳至今的食補良方，其關(guān)鍵便在于梨的作用。今日水素氫生活，帶您了解梨的營養(yǎng)價值。

梨自古以來便被譽為“百果之宗”，不僅脆甜可口，而且營養(yǎng)豐富。梨子富含多種維生素及鉀、鈣、磷、鐵等元素，具有止咳化痰、潤肺去燥、養(yǎng)血生津、清熱降火等作用。自古以來也作為中藥用于疾病治療，《開寶本草》記載梨“主客熱，中風(fēng)不語，又療傷寒熱發(fā)，驚邪，嗽，消渴，利大小便?！钡取?/p>

梨子一般人群均可食用，是常見的水果，然而今日水素提醒您，梨性寒涼，一次不宜吃的過多，否則不利于脾胃，如有脾胃虛寒以及發(fā)熱者，可加冰糖煮水來食用。另外，梨子皮潤肺止咳的效果更好，因此食用時可以連皮一起吃。日常儲存時不要與桃子、香蕉等易腐爛的水果混合放置，容易加快氧化變質(zhì)。

今日水素倡導(dǎo)氫生活，推薦大眾依據(jù)中國居民膳食指南進行均衡的營養(yǎng)攝入，根據(jù)時節(jié)、氣候的變化進行飲食調(diào)節(jié)，例如冬春之交適當多吃梨子等水果，或是進行蒸煮作為甜品食用，以針對性的飲食，輔以運動等健康調(diào)節(jié)手段，應(yīng)對干燥寒冷氣候影響，達成身體健康的目標。