大家好，我是小肥良。

我們都知道，咱中國人吃大蒜，那真是花樣繁多。

在東北，餃子配大蒜那是基本操作，看一家東北當(dāng)?shù)厮溦谂c否，得看店里的桌上是不是擺的有大蒜。

在陜西進(jìn)到任何一家面館，桌上一定放著蒜，這是老板和客人之間的默契。

一碗油潑面搭配幾顆蒜，是一種千百年的習(xí)慣。

猛吸面條之后咬一口生蒜瓣，才是陜西面食正確的打開方式！

此外還有我們廣東的蒜蓉烤生蠔：

川渝地區(qū)摯愛的蒜泥白肉。

等等等等：

然而讓人萬萬沒想到的是，在遙遠(yuǎn)的德國，大蒜居然是不少人餐桌上當(dāng)之無愧的主角。

據(jù)德國某網(wǎng)站的不完全統(tǒng)計，德國人全年的大蒜消耗量達(dá)到20000噸。

而隨便走進(jìn)一家德國超市。

一網(wǎng)兜里三、四個蒜頭就要1.25歐元左右。

在創(chuàng)造大蒜美食方面，德國人總是不缺乏想象力：

蒜泥面包、大蒜果醬、蒜泥通心粉、蒜頭炸薯片、蒜頭牛排、蒜頭炸魚、大蒜啤酒等等，都是他們的心頭好。

蒜泥面包

蒜泥通心粉

甚至在德國還有專門的大蒜餐廳。

其中一道配以新鮮蘑菇、奶油醬、干酪和牛柳的大蒜意粉，往往就要花15.9歐才能吃到，相當(dāng)于123元人民幣，

而最讓我印象深刻的，大概就是他們的「大蒜冰淇淋」了。

隔著屏幕我都聞到氣味飄過來了：

除了在美食上與大蒜扯上關(guān)系，德國還有他們獨特的“大蒜文化”，那就是「大蒜節(jié)」。

在德國各地，每年都會舉辦20多場大蒜節(jié)。

在大蒜節(jié)來臨時，整座城市便被大蒜包圍起來：

從生活用品到城市雕塑，再到各色食品與服裝，全都能看到大蒜的身影。

最最最生草的是，德國人會穿上大蒜的卡通服裝，然后在街上游行。

比如這位大爺，不去漫展Cosplay實在是太可惜了：

而他們之所以在大蒜節(jié)搞Cosplay，是因為他們熱衷于向他人講述大蒜渾身都是好處，宣傳使用大蒜對身體有益的理念。

再來欣賞一下大爺?shù)拿勒眨?/p>

如果你覺得Cosplay太過羞恥，你還可以套上大蒜的服裝，在節(jié)日上賣萌。

因此每年的大蒜節(jié)，都會熱鬧非凡，吸引了不少外地人來游玩：

除了在大蒜節(jié)大搞變裝，節(jié)日的高潮部分，是挑選出一些美貌又有豐富大蒜知識的少女作為“大蒜皇后”。

戴上大蒜編織的“桂冠”，讓她們到全國各地參加各種美食節(jié)活動，宣傳吃大蒜的好處。?

由于德國人鐘愛大蒜，還開設(shè)了大蒜研究所，是專門研究大蒜飲食和藥理作用的國際機(jī)構(gòu)。

研究所專家克萊門斯告訴《生命時報》記者，大蒜含有近400種有效成分，如大蒜素、硫化合物。

有抗菌、軟化疏通血管、防治心血管疾病等作用。

而最近一次德國大蒜出圈，是在2020年疫情的時候。

當(dāng)時因為疫情，德國口罩緊缺，于是德國人想到了吃大蒜。

那有的小伙伴就要說了：吃大蒜有什么用，他們該不會以為大蒜能抗疫吧？

錯了！德國人之所以想吃大蒜，是因為他們認(rèn)為吃了大蒜后會有口臭，因此別人能和你保持一米距離…

一位德國的UP主就真的這么操作了。

他在網(wǎng)上找到了一個應(yīng)急物資儲備清單，其中第一項就是要屯點大蒜：

于是他真的在那幾天，每天早上起床就吃五瓣大蒜，恐怖如斯：

當(dāng)然了，雖然德國人會嫌棄吃蒜后的那股味道，但他們絕對是“口嫌體直”。

因為當(dāng)疫情需要居家隔離的時候，德國超市的大蒜早已被搶購一空：

當(dāng)然了結(jié)合上文來看，我覺得德國人把蒜全秒了，應(yīng)該不是為了防疫，而是單純自己想吃吧…

現(xiàn)在你明白德國人很愛吃蒜了，但隨大蒜而來的還有一個問題：

難道德國人不介意吃了大蒜后，嘴巴留下的大蒜味嗎？

事實上，許多德國人對于氣味是十分敏感的，他們對公共場合中出現(xiàn)大蒜味的容忍程度也很低。

有人曾經(jīng)在柏林吃了一道有大蒜的沙拉后，無意識地走進(jìn)了劇院。

盡管當(dāng)時人不多，但坐了3分鐘后，他還是被經(jīng)理請出了大門。

因此如何既吃蒜，又不影響到別人，就成了每一位德國大蒜愛好者的必修課。

為了消除蒜味，德國人往往會在用餐后吃一些香草。

比如薄荷、鼠尾草或香菜，要是身邊剛好沒香草，那就用咖啡豆和牛乳制品。

其實背后的道理，就和平時我們飯后來2粒口香糖差不多。

無非就是用一種氣味更大又相對清新的食物，來掩蓋蒜味。

德國人如此喜歡大蒜，老實說不寫這篇文章我都不知道。

那么“吃飯不吃蒜，味道少一半”該怎么翻譯成德語呢，真想對著他們說一句呢。