? ? ? ?看著小朋友們低頭認真讀材料的樣子，亮亮的眼睛里透露出求知的欲望，我們知道這次沒來錯。

? ? ? ?教育是鄉(xiāng)村振興中的重要一環(huán)，“食悅”實踐隊致力于解決農(nóng)村面臨的挑戰(zhàn)和問題，在推進鄉(xiāng)村振興的過程中發(fā)揮積極作用。來自嶺南師范學院的“食悅”團隊由食品專業(yè)為主，其他專業(yè)為輔的14人組成。我們將充分發(fā)揮我們的專業(yè)特長，以食育促美育。我們將以食品為主題通過與小朋友們上課等的方式，幫助小朋友們認識我國的飲食文化以及營養(yǎng)知識，提升文化認同感,發(fā)揮好農(nóng)村孩子對鄉(xiāng)村生活有豐富的生活經(jīng)驗和情感這一特性，讓孩子們在食育研學的過程中增知識、強精神、強化鄉(xiāng)村發(fā)展的認同，激活他們投身鄉(xiāng)村振興的主動性和自信品質(zhì)。

? ? ??7月4日，嶺南師范學院“食悅”社會實踐隊來到廉江市良垌鎮(zhèn)中塘小學對孩子們進行一次食育研學的宣傳，鼓勵更多同學們加入到我們的食育課堂之中。

? ? ? ?而7月4號這天也是小學期末考試的最后一天，孩子們結(jié)束了一個學期的學業(yè)，這是一個很好的機會參與到課外的科普活動當中。

? ? ? ?正式開始宣講之前，我們特地找到中塘小學的校長了解情況。校長盧志福表示中塘小學是一所鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校，學前班到六年級七個年級，不過100出頭的人數(shù)，班內(nèi)的孩子大多都是本地農(nóng)村的孩子。盧志福校長感嘆，鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的學校的基礎(chǔ)設(shè)施和能力總是有限，這使得帶給孩子們所受的教育和視野也都十分有限。因此他對這次嶺南師范學院和中塘小學聯(lián)合舉辦的食育研學活動表示大力支持。

? ? ? ?正式開始宣講時，我們在校長的協(xié)助下將剛剛結(jié)束期末考試的3-6年級小朋友們聚集在一塊，一邊分發(fā)我們的宣講材料，一邊對我們的食育課堂進行介紹。當看到一個皮膚黝黑，神情專注的小男孩閱讀著食育的材料時，攝影師按下相機快門，定格了這一畫面。

? ? ? ?“真的不一樣，你能感受到小朋友們的眼睛都是在發(fā)亮的?！苯Y(jié)束宣講的副隊長董舒宜興奮地對我們說。聽完這句話作為隊員的我們也受到鼓舞，增強了成功舉辦食育研學的信心。團隊選擇食品為切入口進行食育研學，一方面是為了發(fā)揮好隊員的專業(yè)優(yōu)勢，另一方面是因為食品尤其是農(nóng)產(chǎn)品是最貼切農(nóng)村生活的物品。我們希望通過傳統(tǒng)的課堂教學與實踐體驗相結(jié)合，讓農(nóng)村小朋友們親身體驗制作美食、了解美食文化等方式，來增強小朋友們對美食文化的了解和認識，鍛煉他們的獨立自主能力和創(chuàng)新能力，激發(fā)小朋友們在學習過程中對鄉(xiāng)村的情感共鳴和價值認同。

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