便利店四大經(jīng)營(yíng)原則,驛夠建議大家把握好
? ?便利店顧名思義是以“便利便捷”為核心的一種經(jīng)營(yíng)模式,大部分的人選擇便利店,最主要的原因就是因?yàn)槠洹胺奖恪?。傳統(tǒng)的超市雖品類齊全,但相對(duì)來(lái)說(shuō)購(gòu)買過(guò)程比較復(fù)雜,傳統(tǒng)便利店則思想比較老舊,跟不上時(shí)代的變化,無(wú)法及時(shí)更新消費(fèi)者的不同需求。想在便利店行業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展,驛夠便利店一直秉承“四個(gè)原則”的經(jīng)營(yíng)信念。
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01商品定位原則
便利店的消費(fèi)群體比較單一,這個(gè)單一主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:
一是購(gòu)買應(yīng)急性的商品的消費(fèi)者較多, 且大多是小件商品。
二是根據(jù)門店所處的地理位置,居民社區(qū)版塊的便利店一般以周邊的居民或過(guò)往行人為主要消費(fèi)群體,商業(yè)區(qū)域的便利店則主要以企業(yè)的上班族為消費(fèi)群體??偟膩?lái)說(shuō)便利店在消費(fèi)群體這塊較單一。
依據(jù)這種現(xiàn)狀,驛夠便利店有專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),在銷售商品的選擇上,始終堅(jiān)持“精致、特別、方便、簡(jiǎn)單、潮流”的經(jīng)營(yíng)理念。根據(jù)商圈人群及消費(fèi)者需求,上架易于售賣的商品。
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02 方便顧客原則
由于便利店主要以便利為主,在商品種類的經(jīng)營(yíng)規(guī)模上相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有超市、商場(chǎng)那么齊全。
驛夠便利店有專業(yè)門店商品陳列的督導(dǎo)老師,根據(jù)總部整合的便利店消費(fèi)大數(shù)據(jù),為合作伙伴提供門店商品陳列的相關(guān)知識(shí)。依據(jù)每一個(gè)便利店的消費(fèi)主力,擴(kuò)充門店相應(yīng)的商品數(shù)量,同時(shí)將商品在陳列擺放上遵循簡(jiǎn)易、方便客戶的原則。
其一:將不同門店最為暢銷、消費(fèi)者日常需求的商品優(yōu)化擺放,帶動(dòng)門店其他商品購(gòu)買率,方便消費(fèi)者選購(gòu)商品,提高經(jīng)營(yíng)復(fù)購(gòu)率。
其二:根據(jù)店鋪的容量來(lái)陳列貼近附近消費(fèi)者需求的商品,避免出現(xiàn)商品擁擠、雜亂等使顧客印象不好的現(xiàn)象,絕不影響消費(fèi)者的購(gòu)物心情。讓每一個(gè)驛夠門店在商品擺放上收獲人心,從而促進(jìn)門店的客流量。
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03挖掘優(yōu)勢(shì)原則
便利店要想經(jīng)營(yíng)好,就得動(dòng)動(dòng)腦筋,利用店鋪的好位置來(lái)挖掘銷售資源。
驛夠總部免費(fèi)給合作伙伴提供商圈考察評(píng)估,專業(yè)的選址老師對(duì)立地、門店技術(shù)條件、消費(fèi)群體等各個(gè)方面進(jìn)行投資可行性的研究和評(píng)估,提供科學(xué)選址意見(jiàn)。
驛夠便利店會(huì)依據(jù)門店的主營(yíng)區(qū)域板塊來(lái)整改門店的優(yōu)勢(shì)。驛夠總部還會(huì)依據(jù)全球消費(fèi)數(shù)據(jù)來(lái)設(shè)立不同區(qū)域門店的主要銷售商品,已達(dá)到精準(zhǔn)化營(yíng)銷商品。
好比在老年人居多的社區(qū)板塊,驛夠便利店會(huì)建議加大提供藥品、血壓檢測(cè)儀等老年用品;在學(xué)校區(qū)域附近則會(huì)選擇以文具、打印等學(xué)習(xí)用品為主;而企業(yè)辦公區(qū)則會(huì)選擇多銷售一些便當(dāng)?shù)瓤觳?,充分挖掘每一個(gè)門店的優(yōu)勢(shì)。
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04細(xì)節(jié)取勝原則
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對(duì)于便利店來(lái)說(shuō),搞好細(xì)節(jié)服務(wù)尤為重要。從細(xì)節(jié)抓起,增加特色服務(wù)可以贏得消費(fèi)者的青睞。
驛夠便利店總部擁有專業(yè)級(jí)師資團(tuán)隊(duì),強(qiáng)大的培訓(xùn)體系。讓合作伙伴掌握更多門店基礎(chǔ)知識(shí)和管理技巧。對(duì)每一家門店的員工進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn),確保門店店員態(tài)度端正、不怠慢顧客、及時(shí)查看商品日期,保證商品質(zhì)量。
驛夠便利店擁有線上小程序等一鍵下單功能,為門店的營(yíng)銷做好鋪墊。還可以提供細(xì)節(jié)服務(wù)。比如代繳水電,代訂鮮花牛奶等。利用這些積微成著的細(xì)節(jié)服務(wù)來(lái)聚集門店人氣,提高客戶黏性,打造線上商城+實(shí)體門店+社區(qū)服務(wù)的復(fù)合盈利模式。