Aqua Vitae Whisky Selection（下稱：AVWS）是中國臺灣酒商，由主理人Allen Chen創(chuàng)立于2015年，在高雄有線下實體店面（高雄市前鎮(zhèn)區(qū)梧州街30巷5號），在線上有自己的官方網(wǎng)站。AVWS除經(jīng)銷威士忌等酒類產(chǎn)品以外，還在獨立裝瓶領(lǐng)域深耕多年。?

近日，AVWS與日本酒商信濃屋合作推出了一個威士忌系列——祥瑞之獸。此系列每款酒均以一個中國古代神話中的、具有吉祥寓意的神獸為主題。此系列酒款的原酒全部來自于知名烈酒品牌，并且酒齡均在20至30年之間。酒標由中國臺灣插畫家林川操刀設(shè)計，他憑借著對威士忌與繪畫的熱愛，將酒款風味融入創(chuàng)作，建立起思維與感官的連結(jié)，以畫筆重現(xiàn)東方上古神獸的威儀與力量，也希望品飲者同受護佑與祝福。

此前祥瑞之獸系列中的酒款白虎已發(fā)布，詳見《酒齡30年!祥瑞系列威士忌白虎上市!》。近日，祥瑞之獸系列中的酒款朱雀也發(fā)布了，朱雀五行屬火，象征夏季，方位是南。這款酒的酒標插畫中，中心位置朱雀身上的紅、紫色調(diào)象征著Bruichladdich威士忌中的莓果風味，中景象征著酒液里深邃潮濕的木頭味，而背景的黃、橙、紫色調(diào)則象征著酒液中的蜂蜜、梅子、可可等風味。

朱雀的原酒來自于蘇格蘭布赫拉迪（Bruichladdich）酒廠，蒸餾于1991年，熟成于桶號為2786的豬頭桶（Hogshead），裝瓶于2021年，酒齡為30年，酒精度數(shù)為48% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為169瓶。

目前朱雀已于中國臺灣和日本上市開售，官方建議零售價未知，如果您感興趣，且身在中國臺灣或日本，可以咨詢一下酒商。未來祥瑞之獸系列還將有更多酒款發(fā)布，我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)恚P(guān)注本賬號將不會錯過。