【健康烘焙】0糖虎皮芋泥卷，論如何在家自制，3倍料超滿足
10.3美食教程學(xué)習(xí)
如何制作虎皮芋泥卷
本筆記內(nèi)容整理自u(píng)p【約克老姨營養(yǎng)】視頻
1.虎皮制作：
首先準(zhǔn)備六個(gè)蛋黃，加入赤蘚糖醇35g，攪和均勻后打發(fā)
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00:08
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用篩子篩入20g玉米淀粉，攪和到看不見干粉
烤盤上刷一層油，將面糊倒在烤盤上均勻刮平
輕微震去氣泡后，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上下溫度200，烤制五分鐘
2.準(zhǔn)備餡料部分：
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00:25
?燕麥片+赤蘚糖醇+水不停攪拌
上鍋煮到粘稠后離火裝起來，蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔，放入冰箱冷藏
準(zhǔn)備一些芋頭切塊蒸熟后壓成泥
加入代糖和牛奶稀釋，同樣包上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏
3.將烤好的虎皮晾涼后脫盤鋪平在油紙上
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00:39
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在芋泥里加點(diǎn)紫薯粉上色，也可不放，然后把芋泥平鋪在虎皮上后卷起來
標(biāo)簽：
