“選址位于上海靜安區(qū)的銅仁路上。”

作者：百合

編輯：tuya

出品：財(cái)經(jīng)涂鴉

精品咖啡Seesaw于7月21日宣布已完成A+輪過(guò)億元融資，喜茶入股，老股東弘毅百福跟投。本輪資金將用于全國(guó)門店拓展、供應(yīng)鏈建設(shè)和數(shù)字化建設(shè)。

?

Seesaw品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《財(cái)經(jīng)涂鴉》表示，Seesaw將在下個(gè)月開一家“日咖夜酒”的店，選址在上海靜安區(qū)的銅仁路（銅仁88）上，形式上為街邊店形式，風(fēng)格上，該店會(huì)是更符合年輕人喜愛(ài)的小酒館形式。

?

?目前，Seesaw團(tuán)隊(duì)既有來(lái)自星巴克、麥當(dāng)勞等頂尖餐飲平臺(tái)的資深從業(yè)者，也有來(lái)自新茶飲、品牌營(yíng)銷和新零售行業(yè)的90后年輕人才。本次喜茶入股Seesaw，從品牌勢(shì)能建設(shè)、創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)和供應(yīng)鏈發(fā)展、企業(yè)數(shù)字化和組織建設(shè)等各方面，雙方將進(jìn)行優(yōu)勢(shì)資源共享和勢(shì)能協(xié)同。

?

上海的精品咖啡品牌Seesaw創(chuàng)始于2012年，Seesaw在上海靜安設(shè)計(jì)中心開出首店，之后五年內(nèi)共開了7家店。到2017 年，Seesaw 獲得一輪來(lái)自弘毅資本的融資后加速開店，目前仍然只有30多家店，主要開在一線城市的高級(jí)購(gòu)物中心。

?

2020年，Seesaw進(jìn)行了全方位品牌升級(jí)，孵化了以“精品咖啡品質(zhì)+創(chuàng)意產(chǎn)品風(fēng)味”相結(jié)合的創(chuàng)意咖啡產(chǎn)品線，用創(chuàng)意化創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)咖啡本土化。

?

升級(jí)之后，Seesaw門店業(yè)績(jī)近12個(gè)月實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，90%以上門店持續(xù)穩(wěn)定盈利；品牌會(huì)員和粉絲超150萬(wàn)，對(duì)創(chuàng)意咖啡的復(fù)購(gòu)率高達(dá)40%。而在核心商圈店鋪的業(yè)績(jī)表現(xiàn)僅次于同商圈星巴克。

?

在新零售上，Seesaw也在發(fā)力新零售咖啡市場(chǎng)，打造全場(chǎng)景精品咖啡矩陣。其中明星咖啡液產(chǎn)品已經(jīng)躋身天貓品類Top3，預(yù)計(jì)今年新零售業(yè)務(wù)模塊將達(dá)成數(shù)十倍的增長(zhǎng)。

?

在數(shù)字化建設(shè)上，本輪融資后，Seesaw將進(jìn)一步引入大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新技術(shù)，建設(shè)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)及業(yè)務(wù)管理平臺(tái)，聚合全渠道數(shù)據(jù)和信息資產(chǎn)，持續(xù)迭代升級(jí)以微信小程序?yàn)橹鞯挠脩魯?shù)字化體驗(yàn)，并結(jié)合私域流量池建立、精細(xì)化會(huì)員運(yùn)營(yíng)等數(shù)字手段為業(yè)務(wù)發(fā)展注入創(chuàng)新生產(chǎn)力。

?

作為國(guó)內(nèi)咖啡連鎖品牌中最早啟動(dòng)且唯一自建供應(yīng)鏈的品牌，Seesaw將加大投入建設(shè)供應(yīng)鏈體系，持續(xù)升級(jí)自身供應(yīng)鏈從咖啡原料端到消費(fèi)應(yīng)用端的能力，為品牌在全國(guó)的迅速擴(kuò)張打好基礎(chǔ)。

?

在資本的助推下，中國(guó)本土咖啡市場(chǎng)漸趨進(jìn)入白熱化競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。

?

今年7月16日，發(fā)起于蘇州的咖啡品牌“代數(shù)學(xué)家咖啡”獲得了騰訊投資，據(jù)報(bào)道，此輪融資后，估值10億；報(bào)道顯示，6月16日，中國(guó)本土精品咖啡品牌Manner完成新一輪融資，字節(jié)跳動(dòng)成為新投資人，這是繼上個(gè)月美團(tuán)龍珠資本投資之后Manner完成的又一輪融資，也是Manner在6個(gè)月內(nèi)完成的第四次融資；6月7日，精品咖啡品牌鷹集咖啡已于近期先后完成三輪融資；1月15日，中國(guó)本土高端精品咖啡連鎖品牌M Stand完成A輪超1億元融資。

?

最為矚目的是Manner在融資之后，據(jù)報(bào)道估值已經(jīng)接近28億美金，約百億人民幣。

?

線下咖啡備受資本青睞，線上咖啡也受資本追捧。今年6月，線上咖啡品牌三頓半宣布完成了數(shù)億元人民幣的新融資，據(jù)稱投資后估值達(dá)到45億元人民幣，且今年8月，三頓半將在上海安福路開出品牌首個(gè)線下概念店；6月11日，精品咖啡品牌“永璞咖啡”已完成超過(guò)5000萬(wàn)元的A+輪融資，永璞也有益于在商圈嘗試線下門店；3月，線上咖啡品牌隅田川咖啡成近3億B輪融資，隅田川也將于下半年嘗試線下店。

?

對(duì)于咖啡品牌頻繁融資，一位一級(jí)市場(chǎng)投資人向《財(cái)經(jīng)涂鴉》表示，咖啡品牌的發(fā)展態(tài)勢(shì)仍是“剛剛開始”，遠(yuǎn)未到終局。

?