端午節(jié)將至，市場上各類粽子琳瑯滿目。隨著經(jīng)濟發(fā)展推動生活質(zhì)量提升，疊加中國傳統(tǒng)文化備受關(guān)注，禮盒粽子、福利粽子等已占據(jù)了禮品市場的一席之地，“粽子經(jīng)濟”逐漸成為資本市場新風(fēng)口。

近年來，面對著年輕消費者越來越個性化、多元化、創(chuàng)新化的需求，市場上的粽子產(chǎn)品不斷推陳出新，在口味、包裝、價格上也越來越“卷”。在從節(jié)令型禮品轉(zhuǎn)向快消品的過程中，粽子贏得了大眾消費市場，正逐步實現(xiàn)周年生產(chǎn)和全年消費。

粽子市場火熱出圈，由于其市場門檻低、需求量大、毛利率高等特點，更是吸引了眾多品牌搶灘布局。全聚德、知味觀等食品品牌早早為粽子銷售高峰期備貨，星巴克、百事可樂等茶飲品牌紛紛跨界推出精品粽子，市場競爭充分。

與此同時，生鮮電商平臺也在為端午消費摩拳擦掌，欲借勢提振銷售業(yè)績。品牌種類多樣，口味豐富可選，就連動輒幾千塊的禮品粽銷量也一路走高。就銷量來看，今年端午節(jié)粽子的銷量遠超過去兩年，年復(fù)合增長率超過80%。

五芳齋曾表示，2021年中國粽子市場規(guī)模約為84億元，2024年市場規(guī)模有望超百億元，其間復(fù)合增速預(yù)計達到7%。由此可見，未來粽子消費市場的競爭或?qū)⒂蛹ち遥刖终咴絹碓蕉?，市場格局日新月異?/p>

值得注意的是，粽子江湖風(fēng)起云涌，新國標(biāo)適時發(fā)布。在精簡包裝之下，對于天價禮盒的消費或?qū)⒏永硇?。對于各大品牌而言，粽子的利潤空間被進一步壓縮，粽子多元化已經(jīng)成為大勢所趨，產(chǎn)品的質(zhì)量和創(chuàng)新是關(guān)鍵。

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