茶藝師十分擅長點(diǎn)茶之道，用花瓣來點(diǎn)茶最是合適不過，以熱水半杯放冷，鋪竹紙一層，上穿數(shù)孔。晚時采初開茉莉花、海棠花、玫瑰花等綴于孔內(nèi)，用紙封不冷泄氣。明晨取花簪之，水香可點(diǎn)茶。茶香與花香交織在一起，“千里移根自海隅，一卉能薰一室香”用茉莉花熏過的水去點(diǎn)茶，這味道想來也是極好的。

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