朋友說，我做的泡芙就是世界第一??！
最懂你心的UP課代表來啦！~???
朋友說，我做的泡芙就是世界第一！！
1??酥皮
2??泡芙體
3??卡仕達奶油
4??海鹽奧利奧奶油
一、酥皮
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00:19
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1??黃油加糖攪拌順滑，加入過篩的低筋面粉攪成一個團，隔著保鮮袋把小團搟成大餅，冷凍半個小時定型
二、泡芙體
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00:34
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1??黃油50g、糖5g、鹽6g、牛奶100g倒鍋里，冒小泡泡的時候關(guān)火
2??加入過篩的低筋面粉，混合成團后再開中小火不斷翻拌，加熱兩分鐘
3??3個雞蛋打散，分次加到面團，裝到裱花袋里擠上面糊
4??凍好的酥皮蓋成圓形，蓋在面糊上
5??烤箱200 度 15 分鐘，轉(zhuǎn) 180 度 15 分鐘
三、卡仕達奶油
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01:08
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1??200克奶油加糖打發(fā)一半奶油加入卡士達醬混勻
2??將泡芙切開，擠上奶油
四、海鹽奧利奧奶油
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01:19
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1??打發(fā)甜奶油200g加上50g奧利奧碎和0.5~1g海鹽
2??將泡芙切開，擠上奶油
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