?????芝士焗元貝??

準(zhǔn)備食材??

元貝4只 蒜??2瓣

洋蔥??1/4個(gè) 鹽??3g

雞粉3g 胡椒粉3g

芝士??片4片

??????

做法

1??元貝洗凈去肚后，將殼和肉分開(kāi)，洗凈殼備用?????

2??熱鍋下水，水開(kāi)后放元貝肉進(jìn)去定型后撈起備用?????

3??吸水紙吸干肉的水分后置于殼上??

4??切好蒜粒??、洋蔥粒??后下油翻炒幾下后下鹽、雞粉、胡椒粉炒幾下

5??將炒好的輔料置于元貝上??

6??放芝士??片于元貝上，后放入烤箱焗5分鐘??(250℃)左右即可????