不加雞蛋也好吃的無(wú)麩質(zhì)寶寶肉餅

敏寶不煩惱，不加雞蛋也好吃的無(wú)麩質(zhì)寶寶肉餅來啦~適合10個(gè)月以上的寶寶

準(zhǔn)備食材

豬肉（肥瘦）100g、鮮蘑1大片、蔥姜水2勺、醬油半勺（可不加）

操作步驟

1、豬肉剁餡，帶肥肉的豬肉是這道菜好吃的關(guān)鍵

2、大片鮮磨撕成小朵，水開后焯一下，待出白沫沫撈（蘑菇還可以用土豆、胡蘿卜、西蘭花、圓白菜、木耳這些相對(duì)低敏的食物替代，要是這幾種過敏的寶寶就不要用了）

3、瀝掉水分，剁碎。稍微放涼，備用。

4、姜、洋蔥或者大蔥切絲放入碗中，倒入開水沒過蔥姜即可。靜待10分鐘（可以最先制作蔥姜水）

5、將鮮磨倒入肉餡中，放1小勺醬油 （1歲內(nèi)不放），少量多次放入蔥姜水，一個(gè)方向涼拌，攪到上勁即可。

6、鍋中刷油，將肉餡放入鍋中壓扁，兩面煎（煎到不冒湯汁，筷子能扎透就是熟了），勤翻面，避免糊。

這樣一道簡(jiǎn)單又美味的無(wú)麩質(zhì)寶寶肉餅就做好啦