《幫幫團》近日接到爆料，稱漳州華安縣長期存在私屠濫宰行為，有許多來源不明且未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉，直接在街頭巷尾售賣。收到舉報后，記者立即前往華安縣核實。

?

豬肉市場火熱?但“兩章兩證”有問題

?

記者在漳州華安縣一些街頭和農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)看到，生豬肉售賣攤點占比不少，但他們案板上的豬肉，幾乎都看不到檢疫證明的蓋章。

?

?

豬肉上的檢疫蓋章是證明豬肉來源和其品質(zhì)過關(guān)的直接依據(jù)。對此，爆料人稱，據(jù)他了解，漳州華安縣市場上售賣的豬肉幾乎都是私宰肉。

?

爆料人

整個華安市面上基本就沒有正規(guī)肉，這都是冰山一角，沒有經(jīng)過檢驗檢疫的，什么病豬死豬都可能，注水的豬肉，你也沒辦法監(jiān)管。

?

提供線索卻不被重視?社會監(jiān)督員成虛設(shè)

?

在舉報人看來，比起私宰豬更可怕的是，華安縣的私宰豬泛濫更多是監(jiān)管部門放任導(dǎo)致的。因為，華安縣在2018、2019年連續(xù)兩年出臺聯(lián)合整治生豬私宰的方案，建立了部門協(xié)作機制。另外，還引入了社會監(jiān)督機制，聘請社會監(jiān)督員，并且在2018年建成了一家規(guī)模不小的定點屠宰企業(yè)。

?

記者在華安縣幾家農(nóng)貿(mào)市場外看到，凌晨5點左右開始，就有許多兩輪摩托車載著來路不明豬肉進入市場。

在市場外，記者見到了幾名私宰肉的社會監(jiān)督員，他們的說法進一步驗證了爆料人的舉報。

?

生豬定點屠宰社會監(jiān)督員
像這種用板車?yán)皆兹膺M入市場，私宰肉怎么藏在桌底下，監(jiān)督員每天都會抄送到各個單位，在我們看來這些日報，根本起不到作用，我們這些部門都沒有真正地重視過。

?

執(zhí)法部門不重視，這些監(jiān)督員也就成了虛設(shè)。按照監(jiān)督員的說法，很快那些豬肉攤主也有了這種感覺，買賣私宰豬肉也從隱蔽變?yōu)榱税牍_，還對監(jiān)督員的監(jiān)督工作進行過“抵制”。

?

?

按照《華安縣生豬定點屠宰工作實施方案》，在生豬屠宰環(huán)節(jié)，由縣農(nóng)業(yè)局負責(zé)打擊未經(jīng)定點從事生豬屠宰活動等；而在生豬肉品流通環(huán)節(jié)，由縣市場監(jiān)督管理局對進入市場的肉品質(zhì)量安全進行把關(guān)。華安農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、?市場監(jiān)督管理局作為主要執(zhí)法單位，那么他們到底是如何監(jiān)管的呢？記者跟隨監(jiān)督員首先前往兩個部門舉報。

?

?

隨后記者還前往了城管、公安、華豐鎮(zhèn)政府，均被告之需要市場監(jiān)管或農(nóng)業(yè)部門牽頭打擊。

?

市場秩序遭擾亂?屠宰企業(yè)生存難

?

華安縣常住人口有13.4萬，相匹配的生豬屠宰量一天應(yīng)該在一百頭左右，然而記者在調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)囟c屠宰場屠宰生豬數(shù)量，幾乎都在個位數(shù)。

?

定點屠宰企業(yè)工作人員

9月5日開始學(xué)校才有配送，才到了10頭，之前都是5頭6頭這樣子，扣去學(xué)校、市場也只有6頭，這也很少。

定點屠宰企業(yè)工作人員

2021年平均每天只屠宰6.28頭，甚至在重要的節(jié)假日，全縣都吃私宰肉，定點屠宰生肉是零頭。

華安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局也證實，他們沒有到外地調(diào)配過豬肉。由此可見，在華安縣街頭和市場，記者見到的幾乎是問題豬肉。

?

?

屠宰企業(yè)舉報遭“生死威脅”

?

定點屠宰場的工作人員告訴記者，他們也曾多次設(shè)法向上級舉報，但遭到了當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局副局長的威脅。

?

?

送上門的舉報不被重視，還遭到了特殊的“勸告”。這名副局長更多的是在解釋他們執(zhí)法存在什么樣的困難。

?

華安縣市場監(jiān)督管理局副局長 趙繼松

我四點多給你去抓豬，八點還要來上班，因為這邊手頭還有工作，還有事情，不可能的啊。

?

私宰作坊直接設(shè)在路邊?私宰人員氣焰囂張

?

其實發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐乃酵罏E宰現(xiàn)象并不難，記者在街頭就輕易發(fā)現(xiàn)了銷售私宰豬肉的攤點。而到華安縣多個村莊走一走，記者就輕易找到了私宰生豬的窩點。

?

以華安縣華豐鎮(zhèn)下坂村為例，這些私宰作坊直接設(shè)在道路邊上，十分顯眼。到了晚上，10多名人員分工有序，宰殺動靜不小。

?

面對外人到訪，現(xiàn)場人員大方承認私宰行為，并且豬未經(jīng)過檢驗檢疫。

?

即使他們發(fā)現(xiàn)了異常，不但沒有收工，相反安排人員跟蹤威脅記者。

?

?

在凌晨四點過后，多輛摩托車駛進了村中，將豬肉陸續(xù)運往縣城。

?

?

記者在對私宰作坊配送車輛的跟蹤中發(fā)現(xiàn)，這些問題肉品除了供應(yīng)給農(nóng)貿(mào)市場、超市，還流進了華安一中、華豐中學(xué)以及華安縣紀(jì)委機關(guān)食堂。

?

針對基層各個部門的態(tài)度，記者隨即前往了華安縣委縣政府反映。得知情況后，當(dāng)?shù)匮杆俳M織了相關(guān)部門，觀看了《幫幫團》的暗訪節(jié)目，第一時間部署整治方案。

?

調(diào) 查 手 記

黨的二十大報告指出，要扎實推進依法行政，提高行政效率及公信力，要加大關(guān)系群眾切身利益的重點領(lǐng)域執(zhí)法力度。

華安縣為了杜絕私屠濫宰，看似制定了一套嚴(yán)格的工作實施方案，可是在個別部門“不擔(dān)當(dāng)、不作為”的情況下，這套監(jiān)督機制便失去了作用。再嚴(yán)格的舉措也需要嚴(yán)格的執(zhí)行，“如果不沉下心來抓落實，再好的目標(biāo)，再好的藍圖，也只是鏡中花、水中月。”