餐飲行業(yè)近兩年受疫情等多種因素影響，受到了一定的沖擊。據(jù)統(tǒng)計，2020年餐飲市場規(guī)模下滑了4萬億。2021年過去了，餐飲行業(yè)也根據(jù)實際發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了盤點和統(tǒng)計。其中，餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的三大特征就是數(shù)據(jù)化、場景與服務(wù)優(yōu)化。而智能餐飲收銀機(jī)、餐飲點餐收銀一體機(jī)、自助點餐機(jī)等數(shù)字化工具，實現(xiàn)開源節(jié)流和增益的效果。

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從餐飲行業(yè)本身的特性來看，租金高、人力成本高、原料成本高一直是餐廳飯館的經(jīng)營痛點。利用智能餐飲收銀機(jī)、餐飲點餐收銀一體機(jī)、自助點餐機(jī)提升收銀效率，同時減輕人力成本。以往收銀員要學(xué)習(xí)操作傳統(tǒng)收銀機(jī)，培訓(xùn)時間長，而使用智能餐飲收銀機(jī)和自助點餐機(jī)等新一代智能收銀機(jī)，不僅增加了更多功能（掃碼支付、刷臉支付、團(tuán)購核銷、外賣接單），而且這些智能餐飲收銀機(jī)大多數(shù)采用安卓系統(tǒng)或windows系統(tǒng)，容易上手操作，一學(xué)就會，節(jié)省學(xué)習(xí)使用餐廳收款機(jī)的學(xué)習(xí)成本。智能餐飲收銀機(jī)還能生成智能報表，幫助店主更好地進(jìn)行經(jīng)營分析。

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而自助點餐機(jī)更加能減少人力成本，無需店員操作，顧客可自主在自助點餐機(jī)上選擇自己想要的菜品。通過自助點餐屏幕的高清顯示，可以更好展示菜品，而且還能隨時修改上傳新菜品和下架滯銷的菜品，節(jié)省菜單更新成本。在使用體驗上，自助點餐機(jī)也讓顧客減少了等待下單的時間，點菜更靈活，提高用餐體驗。在疫情非常時期，這種無需人手操作的自助點餐機(jī)甚至還能支持語音點餐，無需接觸自助點餐機(jī)屏幕進(jìn)行觸屏點餐，用一句話就能實現(xiàn)點餐。自助點餐機(jī)既能減少人際接觸，實現(xiàn)無接觸點餐，降低人際傳播感染風(fēng)險。

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