在當(dāng)今時代，科技的力量正在改變世界，也正在改變我們對食物的認(rèn)知。傳統(tǒng)谷物，作為人類飲食的重要基礎(chǔ)，如何借助科技力量走出新的未來，成為一個引人關(guān)注的話題。

全谷物食品，近年來在全球范圍內(nèi)逐漸興起，成為健康飲食的新潮流。這些食品在生產(chǎn)加工過程中盡可能保留了谷物的完整形態(tài)，最大程度地保留了膳食纖維、微量營養(yǎng)元素和維生素。自20世紀(jì)80年代以來，全谷物食品的營養(yǎng)價值和健康效益逐漸受到學(xué)術(shù)界、工業(yè)界和政府的高度重視。

全谷物之所以受到歡迎，離不開其營養(yǎng)價值和健康效益的認(rèn)知。無論是英國女王伊麗莎白二世還是維密天使，她們的飲食中都少不了全谷物。這股風(fēng)潮迅速席卷全球，越來越多的人開始選擇食用全谷物，這背后離不開輕食代餐的流行和人們對健康的關(guān)注。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2017-2020年中國代餐市場規(guī)模持續(xù)增長，年復(fù)合增長率高達68.8%。2020年中國代餐市場規(guī)模已達到472.6億元。這一消費需求推動了代餐市場的快速發(fā)展，相應(yīng)具備代餐效果的產(chǎn)品也受到了消費者的熱烈歡迎。

除了對身材的管理，食用全谷物對身體健康也有益?！吨袊用裆攀持改?2022)》中明確提到，每天應(yīng)攝入谷類食物200克-300克，其中包含全谷物和雜豆類50克-100克。此外，指南還將全谷物列入了“多吃”的行列，可見食用全谷物的重要性。

恒源食品擁有豐富的谷物加工經(jīng)驗、優(yōu)質(zhì)的原料選擇、完整的生產(chǎn)線、先進的高精尖設(shè)備與專業(yè)的加工工藝。恒源食品致力于打造出高品質(zhì)、高營養(yǎng)的產(chǎn)品。72個獨立倉罐構(gòu)成布勒中央倉群，能夠同時投放72種谷物原料，憑借精準(zhǔn)稱重系統(tǒng)實現(xiàn)靈活的定制化科學(xué)復(fù)配；數(shù)字化管理流程以及超高的無菌標(biāo)準(zhǔn)，打造高效作業(yè)、安全放心的生產(chǎn)環(huán)境。恒源食品可滿足各種谷物生產(chǎn)與加工需求，助力客戶完成配方創(chuàng)新，將想法落到實處，讓未來成為可能。

隨著人們對營養(yǎng)健康意識的逐步增強，全谷物產(chǎn)品的需求將進一步增加，市場容量亦將持續(xù)擴大。

深耕谷物市場多年，恒源食品將加強研發(fā)創(chuàng)新，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，堅持做高品質(zhì)、高附加值且能夠引領(lǐng)健康的產(chǎn)品系列，持續(xù)為更多品牌賦能。