.即食海參：即食海參是通過工藝斷開海參復(fù)雜的分子鏈，將海參重要活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)留在海參體內(nèi)，不用發(fā)泡，直接食用。還能被人體充分吸收利用。

這種海參是通過直接水煮加工之后，進(jìn)行冷凍儲(chǔ)存，因此營(yíng)養(yǎng)保留完整，

海參解凍后可蘸取調(diào)味汁或蜂蜜食用，爽口Q彈，口感極佳。

它食用起來簡(jiǎn)單方便，也避免了泡發(fā)海參過程中因操作不正確導(dǎo)致的部分營(yíng)養(yǎng)流失。

但是在選購(gòu)時(shí)就需要消費(fèi)者有更好的鑒別能力。