大家好，這里是Gemini雙生，今天給大家?guī)硪坏莱焓值?，在家也能輕松制作的料理-日式醬油炒飯（個(gè)人改良版哦）

材料：米飯（隔夜或者是冰箱的現(xiàn)成炒飯，用現(xiàn)成炒飯的話后面的材料可以不加）500克，胡蘿卜150克（切粒），玉米粒100克，豌豆50克

調(diào)輔料：油2茶匙，醬油15毫升，鹽1小搓，糖和味精適量

制作過程

1：先把蘿卜改刀成粒，玉米粒和豌豆加鹽下水焯熟，蘿卜的話最后放，防止食材間串色

2：在下鍋炒制前，請先把你準(zhǔn)備的米飯攪松，以防下鍋炒制時(shí)結(jié)塊糊鍋

3：熱鍋起油，先下蔬菜部分下鍋炒熟，把蔬菜撈出，鍋內(nèi)留底油，把事先攪松的米飯下鍋，這個(gè)時(shí)候先下一半量的醬油（7.5毫升哦，不要下太多，下太多會很咸）和米飯一同拌炒，然后把經(jīng)過醬油著色后的米飯盛出

4、鍋內(nèi)下一丟丟油，不要太多，多的話就變成油花炒飯了。然后在油的溫度差不多在丟蔬菜下去會有小泡泡時(shí)把米飯和蔬菜一起下鍋，在起鍋前把最后一半的醬油下去，快速翻炒10-20下即可起鍋

如何？希望你們也能做出和我一樣的醬油炒飯哦

那我們下一次的深夜食堂再見啦，我是Gemini雙生，我們不見不散