NMN（長壽）茶引領茶產(chǎn)業(yè)革命

目前，茶葉的品飲市場，即將走到增長瓶頸期。

未來，能為茶產(chǎn)業(yè)帶來龐大增量市場的，必然是新一輪茶產(chǎn)業(yè)革命。

據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)：

2022年，我國茶園面積4995.4萬畝，全國干毛茶總產(chǎn)量為318.1萬噸，干毛茶總產(chǎn)值達3180.68億元，內(nèi)銷茶葉239.75萬噸，內(nèi)銷額3395.27億元。

我國茶葉產(chǎn)銷，又創(chuàng)下歷史新高。

從近4年的茶葉產(chǎn)銷數(shù)據(jù)來看，這些年，我國的茶產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)步發(fā)展，并取得了十分喜人的成績。

至少未來10年，得益于經(jīng)濟發(fā)展和飲茶人口的逐漸增多，我國茶葉的品飲市場，整體上依然會快速增長。

然而，隨著人口老齡化和人口負增長出現(xiàn)，我國茶產(chǎn)業(yè)將逐漸進入增長的瓶頸期。

目前，15-59歲的人有8.94億，占總人口的63.35%，占比比10年前下降6.79%。短期內(nèi)看，在人口老齡化初期，喝茶的群體會增多。這也是未來10-20年內(nèi)，茶葉市場依然能快速增長的關鍵。

但從長遠來看，人口負增長。人口越來越少，喝茶的人，也只會越來越少。

當今天30歲-50歲的人也到了喝不動茶的那一天，新的人口又沒有補上來。茶葉消費市場，就真的萎縮了。

未來，茶產(chǎn)業(yè)如果只靠品飲，很難再創(chuàng)造新的增量市場。

茶業(yè)要做大做強，只有依靠新一輪茶產(chǎn)業(yè)革命。

三次茶產(chǎn)業(yè)革命

科技革命，創(chuàng)造巨大的生產(chǎn)力，

帶動產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，這是不變的鐵律。

世界茶葉歷史上，已經(jīng)出現(xiàn)過兩次產(chǎn)業(yè)革命。

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第一次產(chǎn)業(yè)革命，明代炒青工藝

明初，貢茶仍是福建的團餅茶。明太祖朱元璋認為：進貢團餅茶太重勞民力。于是，下令不造龍團，改制散茶。

采用炒青制法，是我國制茶技術上的一次重大發(fā)展，帶來兩重深遠的意義：

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首先，炒青工藝，讓茶葉的保存時間延長。

茶葉能存放更久，使茶葉能出口到世界各地，為大明朝換來源源不斷的白銀。

明朝時期的世界貿(mào)易中，歐洲人到南美洲搶白銀，又把白銀運到中國買茶葉。大量白銀流入中國，明朝中后期，才具備了把白銀作為法定貨幣的基礎條件。

第一次茶產(chǎn)業(yè)革命，發(fā)生在中國。當時的茶葉，與絲綢、瓷器一樣，被視為奢侈品。毫不夸張地說：明清兩朝能夠繁榮數(shù)百年，茶葉功不可沒。

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其次，炒青工藝，增進了綠茶的色、香、味。制茶師還在炒青的基礎上，研究出了曬青、烘青。

隨著制茶技藝的成熟，制茶人通知控制茶葉的發(fā)酵程度，引起茶葉內(nèi)含物質(zhì)的變化。這樣，就出現(xiàn)了黃茶、黑茶、白茶、紅茶、烏龍茶等多種茶類。

到明末清初，我國六大茶類基本齊全，一改明代以前只喝綠茶的單一的局面。

茶葉風味和風格的多變，又為國內(nèi)帶來龐大的增量市場。

第二次產(chǎn)業(yè)革命，機械化制茶

大約1850年，羅伯特福瓊把茶葉偷出中國，在殖民地印度試種正山小種，并取得成功。20年后，印度紅茶走向世界。

印度作為英國的殖民地，茶葉種植一開始就在英國工業(yè)文明的加持下，走機械化道路。

1872年，杰克遜第一次制成揉茶機，并在阿薩姆的希利卡茶園中使用，掀起了機器制茶的熱潮。

1877年，沙彌爾·戴維德遜發(fā)明了西洛鉤式焙炒機，以熱氣焙炒取代炭爐炒茶。在機械制茶的推動下，他的工廠，由7名工人的小廠發(fā)展到千人以上的大廠。

1880年前后的印度，已經(jīng)涌現(xiàn)出很多千人級的工業(yè)化大茶廠。

效率高，成本低的機械化制茶，不斷壓縮制茶成本，中國茶葉，在價格上失去了競爭力。

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1850年，茶葉被盜出中國之前，中國幾乎壟斷了世界茶葉出口。

1903年，茶葉被偷出中國50年后，中國茶葉出口下降到只占世界茶葉的33%。到1921年，跌落到8%的世界份額。

中國茶葉衰落的本質(zhì)，是東西方生產(chǎn)力，行成了代差。

比如，同樣的茶葉，機械化制茶賣30仍然有得賺，手工制茶賣100仍有些虧。這就是生產(chǎn)力帶來的差距。

當時，國內(nèi)的《申報》等媒體，也對印度機械化制茶的崛起表達了擔憂，無數(shù)愛茶志士，也對中國機械化制茶投入一生的心血。

然而，生產(chǎn)力的差距，絕非情懷可以彌補。一塊鋼板，一個零件，都考驗著國家的工業(yè)能力。以當時中國的工業(yè)能力，根本不能規(guī)?；刂圃熘撇铏C。只靠愛茶之人東拼西湊的幾臺機器，無法扭轉江河日下的大趨勢。

工業(yè)革命背景下，英國主導了第二次茶產(chǎn)業(yè)革命，印度茶葉崛起，中國茶葉，徹底落后世界。以至于百年之后的今天，仍有7萬茶企不敵立頓的魔咒。

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第三次產(chǎn)業(yè)革命，NMN（長壽）茶

背景：茶作為中國歷史最為悠久的飲料之一，與咖啡可可并稱世界三大無乙醇飲料。春?茶是國內(nèi)主要的消費形式，茶葉注重產(chǎn)量落后的生產(chǎn)方式阻礙茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；現(xiàn)階段我國?茶產(chǎn)業(yè)已從“重數(shù)量”過渡到向茶葉功能性的健康發(fā)展階段，茶葉功能性成為影響茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的關鍵因素。鮮葉中化學成分和微量元素含量是茶葉品質(zhì)的物質(zhì)基礎，也是衡量茶?葉質(zhì)量優(yōu)劣的關鍵特征，其中茶多酚、黃酮氨基酸、咖啡堿、可溶性糖等化學成分為國際公?認的具體評價指標。

NMN抗衰老原理

2018年9月,澳洲《每日郵報》發(fā)表了一篇關于“神奇的抗衰老突破性成果使人類有望活到150歲”的報道。讓很多人又開始關注起這個看似玄幻而又想去觸碰的話題。?

NMN是什么?

NMN是煙酰胺單核苷酸Nicotinamide mononucleotide的簡稱,分子量334.2192,它是人體內(nèi)固有的物質(zhì),也富含在一些水果和蔬菜中。在人體中NMN是NAD+的前體,其功能是通過NAD+體現(xiàn)。?

輔酶I-NAD介紹:

NAD+又叫輔酶,全稱煙酰胺腺嘌呤二核苷酸,又稱二磷酸煙苷,存在每一個細胞中參與上千項反應。NAD+是三羧酸循環(huán)的重要輔酶,促進糖、脂肪、氨基酸的代謝,參與能量的合成;NAD+又是輔酶I消耗酶的唯一底物(DNA修復酶PARP的唯一底物、長壽蛋白Sirtuins的唯一底物、環(huán)ADP核糖合成酶CD38/157的唯一底物)。

輔酶I 會隨著年齡的增長而降低

輔酶I的含量隨著年齡的增大,每20年減少50%,隨著體內(nèi)輔酶I含量的減少,衰老也將加快。NAD+的降低會帶來身體一系列亞健康問題的出現(xiàn)。

提升NAD+含量可以增長健康壽命

頂級科研雜志《科學》在15年12月4日的期刊中指出:“輔酶I是存在于細胞內(nèi)的輔酶,它的含量隨著年齡的增大而變化,調(diào)節(jié)輔酶I的含量可以同時增長健康壽命和整體壽命”!

NMN是補充NAD+科學有效的方式

越來越多的科學實驗證明,想實現(xiàn)我們“長生不老”的愿望,補充我們體內(nèi)NAD的含量有很大的必要。但是NAD分子量太大,不易于人體的吸收,這是個很重要的問題。

所以科學家們就從NAD的前體開始入手,從而來提升我們體內(nèi)NAD+的含量。從補充NAD+的角度來講,可以補充NAD+三個代謝循環(huán)的四類前體煙酸、色氨酸、煙酰胺和NMN/NR。

但是有的前體是受本身限速酶的限制,有的前體通過口服之后轉化成NAD+的效率并不高。綜合而言:NMN是補充NAD最科學有效的方式。這也是為什么《每日郵報》報道人類有望活到150歲的原因吧。

NMN抗衰老產(chǎn)品上市

NMN在日本,美國以及中國已經(jīng)上市!主要功能是修復DNA,健康細胞。也就是不會得由于“衰老”引起的各種重大疾病,并且能修復DNA、修復細胞與細胞之間的正常傳輸狀態(tài)。

與國內(nèi)瘋傳的干細胞、羊胎素等概念不同,NMN是世界上首個經(jīng)由嚴謹科學驗證可以顯著逆轉衰老、延長壽命的嚴肅科研成果。隨著NMN“延緩衰老”的功效逐漸被大眾所熟知,我們發(fā)現(xiàn)市場上越來越多的NMN產(chǎn)品開始出現(xiàn)。

功能性長壽NMN茶市場前景

1、傳統(tǒng)茶葉面臨困局

我國現(xiàn)有約4600萬畝的茶園，280萬噸的鮮茶年產(chǎn)量，合每100個人3畝茶園，每個人茶占有量4斤干茶，已經(jīng)供過于求，今后一定要開拓長壽茶葉高質(zhì)量的發(fā)展之道。

2、顛覆性茶葉功能

目前茶葉有關長壽的功能性開發(fā)嚴重不足，β-煙酰胺單核苷酸（NMN）在人體內(nèi)合成量甚微，隨著年齡增加，而逐步減少；因此、要滿足人類對長壽的愿望，就必須每天補充β-煙酰胺單核苷酸（NMN）。而β-煙酰胺單核苷酸（NMN）價格昂貴，屬于富人飲用的長壽補品。

通過技術措施使茶葉富含β-煙酰胺單核苷酸（NMN），這樣就將可富人食用的長壽專屬補品轉化為普通百姓可以飲用的茶葉來達到長壽的愿望。

3、技術優(yōu)點和有益效果：

本技術利用生物技術，分子生物技術及茶樹葉面吸收營養(yǎng)元素的原理，配制了以β-煙酰胺單核苷酸功能性為主的基肥和功能性營養(yǎng)液，該技術措施轉化一種大眾化--普遍百姓都可飲用茶葉，其茶葉β-煙酰胺單核苷酸（NMN）充分滿足了人們對健康的需求。

4、馬斯克每年投資10億美金研究NMN

馬斯克女友用到的煙酰胺單核苷酸，在《自然》《科學》的數(shù)百篇研究報告中，被證實可通過作用于端粒、線粒體、DNA等關鍵性指標，減緩生理性變老速度，延長高質(zhì)量壽命。不過目前這類技術受限于高昂成本，雖在酶技術支持下已由基因港完成量產(chǎn)上市，但是只在小部分中產(chǎn)富豪圈中流傳，難言普及。

5、李嘉誠投資NMN

2016年，香港首富李嘉誠在長期服用之后，斥資2500萬美金(約2億港幣)入股了NMN的主要原料供應商美國ChromaDex公司，并將其引入100多家屈臣氏。ChromaDex的宣傳語都是“超人都有食”。

6、股神巴菲特加持NMN

股神巴菲特旗下的全球供應鏈巨頭麥克萊恩(McLane)公司即被傳出與NMN的生產(chǎn)商Mkule公司達成戰(zhàn)略合作,在全球范圍內(nèi)加強的供應能力。而由于McLane從2003年開始就一直是巴菲特旗下的戰(zhàn)略投資項目，外界普遍認為此舉背后或許有著更深層次的意義。

據(jù)了解，NMN作為人體所需的內(nèi)源性物質(zhì)，雖然可以通過身體內(nèi)反應合成，但是隨著年齡增長，合成效果不佳。哈佛大學辛克萊爾教授證實，通過服用NMN膳食補充劑可以快速轉化為NAD+，讓衰老遠離自己。

NMN體積小，易吸收。通過補充NMN來提高人體內(nèi)的NAD+含量，可以達到延緩、改善、防止衰老等多種表現(xiàn)，以及年齡誘導的代謝紊亂、老年疾病等，以此來達到抗衰老功效。

7、時代周刊報道：NMN+抗衰老作用

時代周刊報道輔酶ⅠNAD+的抗衰老作用

NAD+維持基因組穩(wěn)定

NAD+除了能夠介導Sirtuins和PARPs對DNA損傷進行修復外，它自身也是NHEJ（非同源性末端接合，一種重要的DNA修復機制）的必要組成部分。缺乏NAD+會造成嚴重的DNA損傷修復障礙，造成大量DNA損傷累積，引發(fā)基因組不穩(wěn)定。

NAD+參與基因表達調(diào)控

NAD+對身體各臟器的功能作用

NAD+調(diào)節(jié)免疫力以及炎癥水平

NAD+除了自身能夠通過提升溶酶體功能減緩過高的炎癥水平外，其代謝過程中必要的NAMPT酶也是調(diào)控免疫力的重要環(huán)節(jié)。NADPH所介導的氧化還原信號亦是細胞免疫機制的關鍵組成部分。

8、NMN目標客群畫像：

女性消費者居多，獅子、巨蟹和處女為三大保健品消費主力星座；

大多數(shù)受訪者愿意為健康買單，購物時更傾向選擇熟悉、知名品牌 ；大多數(shù)喜歡嘗試新鮮事物，認為身體健康最重要，愿意不斷追求更好的生活質(zhì)量 ；72%的使用者來自沿海一線城市。其中，54-65歲年齡段為主力。復旦市場研究院教授魏鵬舉認為，當下70后們熱衷抵御老化技術的行為并非盲目消費，而是反映了中老年上班族們，在快節(jié)奏生活下的深層健康需求以及"衰老憂慮"。

京東健康公布NMN數(shù)據(jù)顯示，目前8成以上購買力來自北上廣深等一線城市，客單價近2000，或許是最真實的反饋。

9、本技術針對只能少數(shù)富人才能食用β-煙酰胺單核苷酸（NMN）的痛點。

10.1、市場賣點:長壽NMN茶葉

10.2、市場差異化:長壽NMN茶葉

11、長壽茶葉NMN市場需求：

中國飲茶人口：茶業(yè)陳宗懋院士講大約為7億人。長壽茶葉NMN是具有實質(zhì)性養(yǎng)生功能。按照7億人口中10%計算，即有7000萬人口飲用長壽茶葉NMN；每個人，人均飲茶3公斤，大約需要2.1億公斤；產(chǎn)值210億元。

今年7月份，國內(nèi)幾家大的券商機構發(fā)布了NMN產(chǎn)業(yè)的調(diào)研報告，按照當前保健品在我國消費者中平均10%-30%之間滲透率， NMN產(chǎn)品每覆蓋1%的保健品市場人群，就會帶來304億人民幣的市場空間，按最保守估計，覆蓋率達到3%也會有超過一千億的規(guī)模，更何況對比其他國家的保健品產(chǎn)品滲透率，我國營養(yǎng)保健品市場還有很大的拓展空間，屆時將很可能不是幾家公司的小打小鬧，這個市場甚至可以孕育出幾家超大型企業(yè)。

12、NMN復購率超過60%，

這個復購率，基本上每多一個購買的人，就會多一個永久性客戶，每一個客戶都會成為你的產(chǎn)品代言人幫著你宣傳他的功效。這個生意模式兩個字形容——頂級。

13、茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢

茶葉遇到的真正問題是什么？在產(chǎn)品上它需要一個科技平臺，在文化上缺少了一個激進的消費場景。茶企要有大合作，關鍵是要突破茶產(chǎn)業(yè)的邊界。要擴大它的邊界，真正把茶葉變成一個大家日常高頻接觸的產(chǎn)品、一個真正的終端消費對象。龍頭茶企需要向市場、向消費者展示你“癲”覆性創(chuàng)新的能力。我這個癲是瘋癲的癲，你必須要像當初超市那樣把流通行業(yè)給顛覆掉，才知道茶未來的可能性到底在哪里。

資本賦能茶產(chǎn)業(yè)，上游建立現(xiàn)代企業(yè)制度與營銷體系，打造頭部茶葉品牌；下游建立規(guī)?；c標準化茶葉基地，希望十年內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)誕生萬億市值的茶企。

14、日本大學NMN人體臨床應用研究

14.1、中日合作NMN人體臨床試驗

慶應大學、貝勒醫(yī)學院、梅奧醫(yī)學院等一流學府研究資料可知，該物質(zhì)已經(jīng)被研究機構從穩(wěn)固端粒、修復線粒體、激活sirt蛋白家族等角度印證了延緩老化的能力。
日本野田制藥和基因港生物合作進行的初期臨床試驗，更是在學界引起了熱議。研究人員募集了一組57-78歲的老年參與者，讓他們每天早餐后食用0.5mg物質(zhì)，持續(xù)3個月。結果發(fā)現(xiàn)："在AGE、抗酸化、STRESS等方面發(fā)生正面變化的同時，沒有發(fā)現(xiàn)其副作用。"

越來越多的研究表明，NMN在促進神經(jīng)細胞功能、緩解神經(jīng)退行性疾病等方面也表現(xiàn)出良好的效果。除了改善機體代謝與神經(jīng)系統(tǒng)機能外，NMN還能夠緩解心力衰竭、抑制急性腎損傷、抑制輻射引起的DNA損傷、恢復卵母細胞活力等。有研究指出，NMN能夠延長線蟲大約10%的壽命，這更加提示人們，NMN在促健康、抗衰老方面具有十分出色的表現(xiàn)。

日本慶應義塾大學NMN臨床受試安全報告

目前，有多個關于NMN的臨床試驗正在進行當中。第一個NMN的一期臨床試驗是由日本慶應義塾大學和華盛頓大學的研究團隊聯(lián)合發(fā)起的，此項目旨在研究NMN在人體中的生物安全性和利用效率，他們發(fā)現(xiàn)機體NAD+水平的提高與攝入的NMN呈現(xiàn)劑量依賴效應。目前還有一項二期臨床試驗正在開展，用于評價長期攝入NMN的安全性及其對身體健康的影響。美國目前正在進行的臨床試驗將探究NMN對于胰島素敏感性、內(nèi)皮功能、血脂、肌肉與心血管功能等健康指標的影響。東京大學主持的一項新的臨床試驗將探究口服NMN對于老年人身體健康的影響。首個雙盲臨床研究（ClinicalTrial.gov?NCT 03151239）的結果表明抗衰老化合物NMN可改善人體骨骼肌中的葡萄糖代謝。這項針對糖尿病前期女性的臨床試驗顯示，胰島素刺激的葡萄糖清除以及骨骼肌的胰島素信號在NMN補充后有所增加，表明NMN改善了胰島素增加骨骼肌攝取葡萄糖的能力；NMN還上調(diào)了血小板源性生長因子受體β和其他與肌肉重塑有關的基因的表達。

總結與展望

鑒于NAD+水平隨著機體衰老不斷降低，而補充NAD+能夠有效緩解多種衰老相關疾病并提高健康壽命，因此如何提高機體NAD+水平將成為全社會關注的熱點話題。NMN是目前最高效、最受關注的NAD+補充劑之一。大量研究表明，NMN在治療疾病、緩解衰老方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。目前，多個圍繞NMN的臨床試驗正在積極進行中。相信在不久的將來，NMN將走進千家萬戶，為解決社會老齡化問題、促進人民身體健康提供有力的支持。

目前茶葉有關長壽的功能性開發(fā)嚴重不足，β-煙酰胺單核苷酸(NMN)在人體內(nèi)合成量甚微，隨著年齡增加，而逐步減少；因此、要滿足人類對長壽的愿望，就必須每天補充β-煙酰胺單核苷酸(NMN)。而β-煙酰胺單核苷酸(NMN)價格昂貴，屬于富人飲用的長壽補品。針對只能少數(shù)富人才能食用β-煙酰胺單核苷酸(NMN)的痛點。通過技術措施使茶葉富含β-煙酰胺單核苷酸(NMN)，這樣就將可富人食用的長壽專屬補品轉化為普通百姓可以飲用的茶葉來達到長壽的愿望。

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