總結(jié)

1、加工步驟越復(fù)雜，做的時(shí)間越長(zhǎng)，食物含水量越多，引發(fā)痛風(fēng)的幾率就越小

2、只要是蔬菜就放心去吃，豆制品吃水份含量大的，不是所有海鮮肉類等嘌呤都高。

3、想要痛風(fēng)不再?gòu)?fù)發(fā)：減肥、多喝水（每天≥2000ml）

目錄

一、如何判斷自己有痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

二、痛風(fēng)怎么吃

三、男人如何逃過痛風(fēng)

詳細(xì)筆記

一、如何判斷自己有痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

1、≥8分為高風(fēng)險(xiǎn)

2、我國(guó)痛風(fēng)現(xiàn)狀

①截止到2021年，我國(guó)目前也有1400萬名痛風(fēng)患者

②但存在痛風(fēng)隱患的高尿酸血癥患者已經(jīng)約有1.7億

③區(qū)別：沒疼的呢叫高尿酸血癥，疼了就叫痛風(fēng)了

3、高危險(xiǎn)人群

①經(jīng)常熬夜

②不愛運(yùn)動(dòng)

③胡吃海塞

④腎功能不強(qiáng)的男性

二、怎么吃

1、正疼著

大米飯配上白菜、西拉花、胡蘿貝這些富含VC的蔬菜

原理：吃點(diǎn)富含VC的蔬菜可以溶解這些尿酸，幫你排出體外，但不建議直接吃維C泡騰片

2、痛過風(fēng)之后不想再痛了

①要看食物的加工方法

燉菜>炒菜>清蒸>刺生

總的來說，加工步驟越復(fù)雜，做的時(shí)間越長(zhǎng)，食物含水量越多，引發(fā)痛風(fēng)的幾率就越小

【注意：燉菜的湯別喝，那個(gè)嘌呤都在湯里】

例如三文魚的嘌呤含量在250mg/100g，但是如果你做成煎三文魚，最多可降70%（75mg/100g）就變低嘌呤食物

2、看食物的嘌呤含量

一般情況下比較危險(xiǎn)的幾類：動(dòng)物的內(nèi)臟、海鮮、酒精等

（1）植物隨便吃

任何蔬菜不管它嘌呤多少，都不會(huì)引起痛風(fēng)，因?yàn)橹参镄缘泥堰时葎?dòng)物性的嘌呤轉(zhuǎn)化成尿酸的路徑長(zhǎng)很多，路徑越長(zhǎng)就給足了。身體時(shí)間去排出尿酸，避免堆積，所以只要是蔬菜就放心去吃。

（2）豆制品挑水份含量大的

根據(jù)中國(guó)高尿酸血癥與痛風(fēng)診療指南來看，目前是不推薦也不限制豆制品的攝入，個(gè)人建議水分越大就證明它相對(duì)越安全，例如水豆腐、水豆皮

（3）不是所有海鮮肉類等嘌呤都高

一般情況下，牛羊肉比豬肉少點(diǎn)，魚蟹比貝殼蝦強(qiáng)點(diǎn)，白酒比啤酒好那么一丁點(diǎn)。

日常生活中換換樣，多個(gè)平替，以滿足我們的口舌之欲。

三、男人如何逃過痛風(fēng)

1、為什么痛風(fēng)偏愛男性和絕經(jīng)期的女性？

因?yàn)檫@兩類人群雌激素的水平較低，雌激素可以抑制痛風(fēng)炎癥起和保護(hù)的作用

2、痛風(fēng)不再?gòu)?fù)發(fā)最有效的方法

①減肥

②喝水，每天≥2000ml

2、治療