煙臺面塑歷史悠久，文化底蘊(yùn)豐厚，已有幾千年的歷史，在我國民間美術(shù)中獨(dú)具特色，久負(fù)盛名。到了近代，面塑藝人受文人藝術(shù)的影響，水平和風(fēng)格都發(fā)生了變化，由街頭制作的民間玩具，發(fā)展為案頭陳設(shè)品，登堂入室?，F(xiàn)代藝術(shù)家們對它注入了極大的熱情和心血，使它成為一門全新的藝術(shù)，值得我們認(rèn)真去探討，把它提升到新的境界。

面塑是民族文化的活化石，具有深厚的文化價值、歷史價值和實用價值。

面塑即以面粉作原料的造型藝術(shù)。煙臺面塑制作由來已久，制作題材有結(jié)婚喜慶、滿月百歲、燒七祭祀、上梁大吉等多種多樣，尤以歲時節(jié)令為多。

傳統(tǒng)面塑主要有以下幾種：結(jié)婚面塑。品種包括鴛鴦一對、鯉魚一對、肥豬一對、壽桃一對、如意一對、老虎一對、大桃一對等。

三月三面塑(新婚婦女送節(jié)時用)

每到三月初三，人們便給新婚的婦女做面塑燕子(因燕子被認(rèn)為是吉祥的鳥)向親人分發(fā)，愿這小小的燕子能給每位新婚的男子帶去妻子的關(guān)心和問候，愿每對恩愛夫妻白頭到老。燕子的個數(shù)不定，一般取吉祥的數(shù)字。

滿月面塑

小孩出生一個月，母親要帶著去姥姥家，須做一對“長穗(歲)”，出門時在孩子懷里放一放，取長命百歲之意。

百歲面塑

孩子出生一百天，由姥姥家“送百歲”，姥姥家做些小面塑帶到奶奶家分發(fā)。品種一般都是花鳥魚蟲之類，魚是必不可少的，取年年有余。

上梁面塑

分為兩部分，一是祭祀用的圣蟲及棗餑餑之類，與過年及結(jié)婚時用作祭祀的大致相同，不少人家做一對龍鳳放在梁上，以示蟠龍?zhí)ь^，龍鳳呈祥等；另一部分是“飄梁”用的面塑，面塑里面常有小石子或糖塊之類的硬心，愿房子堅如磐石。

七月七面塑

俗稱七月七磕巧餅。與其它面塑不同，它是將揉好的面放在木制的模具里摁勻，然后在面板上一拍，一個巧餅就出來了。巧餅的大小、形狀以及厚度由模具決定。圖案一般有魚、蓮子、蝙蝠、桃子等。

過年面塑

主要是為了祭祀用。一般是做一對盤坐的圣蟲，一對爬行的圣蟲，十個大棗餑餑等。另外有放在水缸上的魚蟾，放在窗臺上的猩猩、寶葫蘆，放在面缸里的小圣蟲等，魚表示年年有余，猩猩保佑家里的大人小孩身體健康，寶葫蘆表示招財進(jìn)寶，小圣蟲祝愿家里的糧食吃也吃不完。

煙臺面塑是膠東婦女根據(jù)煙臺地域特色、節(jié)日和生活習(xí)俗而創(chuàng)造的一種藝術(shù)樣式，它生存于勞動者深厚的生活土壤中，不受功利思想和價值觀念的制約，體現(xiàn)了人類藝術(shù)最基本的審美觀念和精神品質(zhì)，具有鮮明的藝術(shù)特色和生活情趣。

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