?一下?lián)糁形倚陌?生椰流心斑斕冰皮月餅
課代表給大家劃重點(diǎn)啦！
??一下?lián)糁形倚陌??生椰流心斑斕冰皮月餅
生椰流心斑斕冰皮月餅
1??制作方法
2??成品展示
一、生椰流心斑斕冰皮月餅
1??制作方法
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00:06
??奶油奶酪15g·細(xì)砂糖7.5g ·攪勻
?全脂奶粉7.5g
?椰子油10g
?椰漿35g
?攪勻過篩
?擠人流心模具·5g/個(gè)
?放冰箱冷凍隔夜
?奶油奶酪230g·細(xì)砂糖20g
?攪勻
?包入流心餡
?斑斕冰皮
- 糯米粉40g
- 低粉/澄粉20g
- 粘米粉40g
- 細(xì)砂糖30g
- 牛奶175g
- 玉米油28g
- 椰漿20g
?上鍋蒸20分鐘
?揉搓均勻
?包入餡心
?模具按壓
2??成品展示
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01:53
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