漢堡肉蓋飯/辣白菜土豆片

漢堡肉蓋飯

1.起鍋融化黃油，炒香半個洋蔥碎小火炒到軟，盛出放肉餡里（豬肉7、牛肉3）

2.加3勺生抽、1勺老抽、3勺料酒、1勺黃油、1勺牛肉粉、3勺玉米淀粉、半茶匙鹽、半茶匙雞精；可加適量面包屑、1顆雞蛋順一個方向攪拌上勁

3.

4.煎鍋噴油，小火慢煎到一面熟透，翻面，再煎2-3分鐘

5.肉餅、溫泉蛋、海苔碎鋪在米飯上，淋醬汁：2勺生抽、1勺番茄醬、1勺蠔油、半茶匙鹽、半碗淀粉水熬煮到粘稠

辣白菜土豆片

1.土豆切片放鍋里炒半熟（透明）

2.放辣白菜炒勻；放生抽、牛肉粉、鹽、雞精可加少許水咕嘟一會熬到?jīng)]有湯，盛出裝盤