品質(zhì)卓越的雷盛899，是一款經(jīng)典的法國混釀干紅?？赡苡械木朴丫鸵f了，混釀的紅酒就是好！其實不是的，無論混釀還是單釀，都是釀酒師苦心鉆研的結(jié)果，都是為了表現(xiàn)出酒款最完美的面貌，但與最后成酒的品質(zhì)，其實關(guān)系并不大。只能說混釀和單釀，各有優(yōu)勢。

我們這里就來講一講單一品種葡萄酒。單釀，它實際上指的是僅使用一個葡萄品種來釀制而成的酒。

這種類型的葡萄酒，一般更能集中體現(xiàn)出葡萄品種的個性。常見用于單釀的品種，有比如霞多麗、長相思、黑皮諾和雷司令等。在這之中，也不乏廣受追捧的美酒佳釀。

在法國勃艮第產(chǎn)區(qū)，這里以黑皮諾和霞多麗的單釀酒款而聞名于世。該產(chǎn)區(qū)四季分明，氣候相對穩(wěn)定，使釀酒師們能盡情地利用黑皮諾和霞多麗來進行單釀，并借此更好地彰顯出品種的特色，和風(fēng)土的魅力。