這里是水果店同行老板圈子，第713次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、多去籌備調(diào)研了解

弄明白在你們當?shù)孛總€月吃什么樣的應季水果，要知道你們當?shù)氐囊患壟l(fā)市場在哪，二級批發(fā)市場在哪。搞清楚去拿貨的每件水果的毛重是多少，凈重是多少，賣的哪種水果都嘗過嗎，用文字和語言來表達出它的口感來等等。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、不要選在沒有客流的地方

首先調(diào)查開店的區(qū)域的消費水平，生活習慣。了解店面人流量，與競爭對手的距離，競爭對手的熱賣產(chǎn)品等。羅列一下你要開店的位置周邊有多少人，每天從這里路過有多少人，周圍居民的消費水平，用什么參照物來判斷？明白了這些問題，就知道這個水果店掙不掙錢好不好開了。更多開水果店經(jīng)驗干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、要懂一些水果的常識

開好一家水果店，也要先學習了解一下各種水果的成分，水果的營養(yǎng)價值，水果的其它功用，水果之間的營養(yǎng)搭配，這樣在顧客購買的時候，可以給顧客進行推薦。讓顧客了解水果的營養(yǎng)成分，根據(jù)顧客的年齡特點需要平時多吃哪一類的水果，少吃哪一類的水果，就是說要了解水果的一些保健功能，這樣顧客在買水果的時候，還學到了知識，就會記住了這個水果店，也會向其它人推薦的。

4、把握好自己的經(jīng)營策略

水果店的品種是要保證的，水果店可以小一點，但是水果至少二三十種，有些品種不賺錢，但是得有，不然別人想吃三種水果，店里只有兩種，可能就不來了。水果店要根據(jù)特點，產(chǎn)品分三類，一部分是引流，一部分是幫襯，一部分是盈利品，水果店的盈利取決于整體的水平，就像打仗一樣，要講策略不要計較一城一地得失。