大家好，我是魚膠愛好者，作為五大名膠之一的他，不僅深受香港明星們的喜愛，更是常年咳嗽的人首選的一款魚膠，還被稱為“小金錢”的他究竟有什么特別之處，接下來讓我們一起了解一下：

魚種及產(chǎn)地

魚種：蜘蛛膠的魚種為小鱗波曼石首魚，是一種小型魚類。目前常見的蜘蛛膠的重量才是10克至20克，一個(gè)超過40克的蜘蛛膠就算少的了，要是超過60克就被視為珍品。

小鱗波曼石首魚

產(chǎn)地：蜘蛛膠的產(chǎn)地來自印尼、馬來西亞、泰國。實(shí)際上，小鱗波曼石首魚的分布區(qū)域遠(yuǎn)不止此，2001年的一份研究報(bào)告《在老撾南部湄公河流域的小鱗波曼石首魚生態(tài)保護(hù)區(qū)》中稱，這個(gè)物種實(shí)在湄公河、湄南河，他金河、邦巴功河等河流被發(fā)現(xiàn)的。它主要棲息在泰國、老撾、柬埔寨、越南的湄公河流域，馬來西亞半島以及西印尼地區(qū)等。

鑒別特點(diǎn)

1. 說起外觀的蜘蛛膠擁有一個(gè)特別的形狀，沒有開片的蜘蛛膠筒像長型的錘子（像英文字母的T字），蜘蛛膠的肚子部分是鼓起來的，頭部的兩側(cè)有兩個(gè)向外鼓起的圓頭，大部分還伴有2至6條不等的較短而小的小須呢，整體形狀像蜘蛛，所以取名叫蜘蛛膠。

1. 現(xiàn)在有些網(wǎng)上的店鋪賣的“越南蜘蛛”，價(jià)格雖然很便宜，但那個(gè)并不是真正的蜘蛛膠，實(shí)際上是東南亞咸水黃花膠（海鱸魚膠）制作而成的。只是這些商家沖著蜘蛛膠的名氣，給咸水黃花膠換了個(gè)叫法，想出的一個(gè)名字叫越南蜘蛛片。

3、蜘蛛膠是有公母之分的，在香港那邊，人們?cè)谶x擇蜘蛛膠的時(shí)候，特別喜歡選擇肚子中間有條“筋”的，香港人還喜歡吃鳘肚公、蜘蛛公等公肚，而蜘蛛膠的母膠則沒有“筋”。

如何區(qū)分假冒的蜘蛛膠

注意！越南蜘蛛膠≠ 蜘蛛膠

1. 從整體外形上看,越南蜘蛛膠并不像蜘蛛膠的“T字形”或者“錘子形”,即膠體頭部向外凸起、兩邊各鼓起一個(gè)圓。

2、越南蜘蛛膠與蜘蛛膠同樣無出水洞,頭部亦帶有幾根小須,但須的大小要比蜘蛛膠的須細(xì)很多。

3、越南蜘蛛膠也分公母,公肚有兩條距離較窄的法令線,形似蜘蛛膠公肚的“肚子”上的筋;母肚無法令線,常被稱作“越南白花”。

購買蜘蛛膠須知

1. 買蜘蛛膠主要看公母，買魚膠首選公膠，公膠功效要優(yōu)于母膠，中間這條鼓起來的筋，是辨別公母的標(biāo)志，母的沒有這條筋

2、看有沒有須，蜘蛛膠旁邊兩顆鼓起來的地方帶著須的才是比較完整，大部分蜘蛛膠都有

3、看形狀飽滿度，有些蜘蛛膠的形狀很丑歪歪扭扭扁扁的，我們選蜘蛛膠最好選形狀好看的

4、看大小肉質(zhì)，一個(gè)超過40克的蜘蛛膠已經(jīng)算少的了，要是超過60克的蜘蛛膠就被視為珍品。

5、看年數(shù)，魚膠老的比新的貴，而且越老的膠效果越好。

后語

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