家里的烤箱太小了，就換了個(gè)多功用的微蒸烤箱這篇首要講講的是美的PG2311W微蒸烤箱，微蒸烤在2020各大廠商主推產(chǎn)品，只需是個(gè)烤箱都會(huì)加上微蒸烤這個(gè)概念，先來(lái)說(shuō)說(shuō)微-蒸-烤的關(guān)系。
　　

? ? ? ?微蒸烤究竟是什么?
　　微波爐發(fā)明到現(xiàn)在現(xiàn)已差不多快80年了，那個(gè)時(shí)候的技術(shù)沿用至今是為什么???
　　答案：是真的好用。
　　微波加熱是什么原理呢?
　　當(dāng)微波輻射到食物上時(shí)，食物里面會(huì)有一部水分，而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心，即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合 的)組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而改動(dòng)。因?yàn)槭澄镏兴臉O性分子的這種運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類(lèi)似沖突的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食物的溫度也就上升 了。用微波加熱的食物，因其內(nèi)部也一同被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深化食物5cm進(jìn)行加熱，加快分子作業(yè)，中國(guó)人基本上離不開(kāi)蒸，北方人可能會(huì)蒸一些面食，南方人會(huì)蒸魚(yú)之類(lèi)的。傳統(tǒng)都是用微波爐或是煤氣明火來(lái)蒸，不知道我們留神過(guò)自己加的蒸鍋沒(méi)有，真的很大很占當(dāng)?shù)?，往常不用的時(shí)分放在廚柜里面，相比較于鑲嵌式我感覺(jué)蒸鍋更占當(dāng)?shù)亍鹘y(tǒng)蒸鍋 你還要守著它看時(shí)刻關(guān)火，真的對(duì)錯(cuò)常不便利!
　　所以：買(mǎi)蒸烤箱的百分之80都是奔著這個(gè)烤來(lái)的吧，假定不是為了烤蛋糕面包蛋撻..........你應(yīng)該不會(huì)點(diǎn)開(kāi)我的這篇文章，烤箱小寧感覺(jué)是當(dāng)下一個(gè)家庭必備的，往常能夠給自己做各種好吃的，特別是那些喜歡吃燒烤的孩子，自己在家烤 會(huì)比在外面烤潔凈衛(wèi)生的多。
　　以上需求滿足兩點(diǎn)就能夠自己購(gòu)入微蒸烤箱了。
　　然而我選的是美的PG2311W的一款真變頻微蒸烤箱。買(mǎi)美的PG2311W之前還各種憂慮這種3合1產(chǎn)品，會(huì)不會(huì)沒(méi)有單一產(chǎn)品好用什么的，深度運(yùn)用差不多半個(gè)多月了(每天都會(huì)用2次以上)
　　今日把美的PG2311W的一些運(yùn)用心得還有一些運(yùn)用過(guò)程中微蒸烤箱的一些問(wèn)題大約跟大家說(shuō)說(shuō)。
　　

　　很多人都問(wèn)：PG2311W好不好用?
　　答：
　　1.美的PG2311W整個(gè)正面選用的是鋼化玻璃材料，把手這個(gè)金屬拉絲規(guī)劃算得上是完美，因?yàn)榘咽质敲^(guò)最多的一個(gè)當(dāng)?shù)兀@樣的金屬拉絲比較耐臟。
　　2.面板功用方面也不凌亂，這些按鍵都可調(diào)節(jié)微波，蒸汽，燒烤組合，操作簡(jiǎn)單容易上手。
　　3.爐門(mén)中心這塊玻璃，是由塊3隔玻璃組成，中心那層為美的PG2311W玻璃，放燙的作用真的無(wú)敵，烤地瓜的時(shí)分在玻璃外面完全感覺(jué)不到熱。
　　

　　美的PG2311W的內(nèi)部燈是白的的LED，這個(gè)真的是完美，這個(gè)燈在亮度方面肯定能滿足往常烘培，在也不用把蛋糕拉出來(lái)看上色情況了，這也是我買(mǎi)這款烤箱的理由之一。
　　

跟蒸烤箱最大不同的是變頻微波，五檔變頻火力調(diào)控，可依據(jù)食物受熱程度主動(dòng)調(diào)整微波功率，讓食物受熱更均勻，在微晶板的下方躲藏有加熱管，往常打理起來(lái)真的不要太簡(jiǎn)略。
　　隨機(jī)帶了一個(gè)平底烤盤(pán)，燒烤架一個(gè)?？炯芡耆珘蛴?，全體來(lái)說(shuō)家里不超過(guò)5口以上這個(gè)25L的微蒸烤能夠完全滿足家里需求。
　　經(jīng)過(guò)我們實(shí)戰(zhàn)蒸烤查驗(yàn)
　　我們先來(lái)個(gè)烤雞，6個(gè)翅中，翅中改花刀，參與蔥姜蒜 料酒 耗油 生抽 老抽 蜂蜜 腌制2小時(shí)(發(fā)放入冷藏保鮮)
　　直接在機(jī)器上選擇菜單烤雞翅，點(diǎn)擊智能菜單，雞翅在E01 直接點(diǎn)擊就能夠，講真話，這是我這輩子做的最成功的雞翅!!!!傻瓜式智能烤出來(lái)的雞翅，竟然能這么好吃，不管是色澤仍是味道上。
　　

　　蓋上錫箔紙直接送入烤箱了
　　這次我查驗(yàn)的是微+烤 200度 20分鐘 究竟3分鐘拿掉錫箔紙 刷一層蜂蜜
　　這個(gè)比雞翅還好吃，微+烤 這個(gè)可不是那么簡(jiǎn)略的，微波在食物內(nèi)部持續(xù)加熱，外部用烤。這樣構(gòu)成了表里兩層加熱，里面軟嫩完全鎖住水分。
　　總結(jié)
　　深度運(yùn)用2周左右，微蒸烤功用悉數(shù)用過(guò)了，十分的滿足。
　　個(gè)人主張?jiān)谘b修期間就要把鑲嵌微蒸烤考慮進(jìn)去，美麗好用省面積。
　　1.外置水箱，加水不需求翻開(kāi)烤箱就能夠結(jié)束。
　　2.一鍵烘干功用，完全處理懶人在做完飯還要拾掇衛(wèi)生的情況。
　　3.蒸，烤功用溫度操控十分精確，完全能夠滿足專(zhuān)業(yè)烘焙需求。
　　4.微波功用是智能調(diào)控，依據(jù)食物來(lái)改動(dòng)。
　　5.頂部M型發(fā)熱管+躲藏下發(fā)熱管。