蠔油生菜

原料：生菜

配料：大蒜

調(diào)料：蠔油，生抽，胡椒粉，玉米淀粉。

做法：

1 清洗干凈生菜。大蒜切末，備用。

2 空碗中加入蠔油生抽，胡椒粉，玉米淀粉，用清水或開(kāi)拌勻放一旁備用。

3 鍋中開(kāi)水加鹽、食用油。然后放入生菜焯水。

4 標(biāo)出的生菜放盤(pán)中，備用。鍋中再放少許油，加入蒜末炒出香味。再倒入調(diào)好的料汁。將料汁收濃稠澆到生菜上就可以了。