化療期間吃什么食物好

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奶奶化療期間因為貧血真是沒少吃紅棗，煮湯煮粥，蒸著吃，換著樣吃就為了補血。

吃了一個多月血沒補上來，而且給奶奶吃上火了。尤其那段時間本來就因為化療長了口腔潰瘍，這下更嚴重了，每天吃飯都費勁，好在那段時間已經(jīng)開始喝RZLAAT免疫素營養(yǎng)粉了，一天兩袋基本營養(yǎng)還算能跟上，RZLAAT免疫素對提高免疫力防御，對抗化療惡反應表現(xiàn)都很有幫助的。

后來怕自己搞不定奶奶的日常飲食，只好去掛個營養(yǎng)科專門咨詢化療期間該怎么給病人針對性的補營養(yǎng)。

還記得當時一個老大夫說其實大棗沒那么補血，菠菜也很一般，如果想通過食補補血，多吃動物肝臟、動物血比吃啥都有用。

因為怕膽固醇太高，我選擇給奶奶少量吃豬肝，經(jīng)常吃鴨血。鴨血可以做湯，還可以炒和燉。

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今天給大家介紹的這個鴨血燉豆腐可下飯了，鴨血補血，豆腐是植物蛋白質，不但好吃而且特別有營養(yǎng)。相比做湯，這個鴨血燉豆腐更開胃一些。

我放的豆瓣醬是不辣的那種

做法見上圖