"嘉御資本董事長、創(chuàng)始合伙人衛(wèi)哲（右一）、管理合伙人朱海龍（左一）與鍋圈創(chuàng)始人楊明超（中）在上市儀式現(xiàn)場。"

本文為IPO早知道原創(chuàng)

作者｜Stone Jin

據(jù)IPO早知道消息，鍋圈食品(上海)股份有限公司（以下簡稱“鍋圈”）于2023年11月2日正式以“2517”為股票代碼在港交所主板掛牌上市。

這意味著，鍋圈正式成為港股第一家“萬店連鎖”企業(yè)。（注：截至2023年10月11日，鍋圈的門店數(shù)為10,025家）

成立至今，鍋圈已獲得不惑創(chuàng)投、IDG資本、招銀國際、嘉御資本、啟承資本、TPG、天圖投資、瑞橡資本等知名VC/PE以及三全食品、物美投資、茅臺(tái)基金、恒順、牧原、中糧等產(chǎn)業(yè)資本的投資。

其中，嘉御資本自B輪融資起連續(xù)三輪重倉投資鍋圈，為主要機(jī)構(gòu)投資方之一。

嘉御資本董事長、創(chuàng)始合伙人衛(wèi)哲表示：“恭喜鍋圈成功上市！四年來，嘉御資本團(tuán)隊(duì)見證和陪伴鍋圈從千店連鎖邁入萬店連鎖規(guī)模，開店數(shù)量和供應(yīng)鏈效率穩(wěn)步提升，‘鍋圈食匯，好吃不貴’簡單樸素的堅(jiān)持不變。創(chuàng)始人楊明超總帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)?wèi){借多年豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和扎實(shí)勤懇的企業(yè)風(fēng)格，短短幾年時(shí)間便創(chuàng)造了萬店連鎖的奇跡?！?/p>

事實(shí)上，衛(wèi)哲帶領(lǐng)嘉御資本團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持一貫的投前運(yùn)營提升咨詢，為鍋圈提供了終端門店新零售的戰(zhàn)略打法指導(dǎo)，提出的月開300家門店的壓力測(cè)試，幫助鍋圈有效提升了組織運(yùn)營和管理能力，為之后三年達(dá)到萬店規(guī)模打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；提出消滅淡季的策略，鍋圈迅速在火鍋品類上增加燒烤等品類，實(shí)現(xiàn)了淡季不淡的目標(biāo)；以及會(huì)員體系搭建的咨詢建議，助力鍋圈較短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了千萬級(jí)數(shù)字化會(huì)員系統(tǒng)。

嘉御創(chuàng)始合伙人衛(wèi)哲（中）、管理合伙人朱海龍（左一）于2019年走訪鍋圈門店

在衛(wèi)哲看來，鍋圈是新品類的開創(chuàng)者，把在家吃飯這件事情，從火鍋到燒烤等品類，以更加便利且高性價(jià)比的方式實(shí)現(xiàn)，真正讓消費(fèi)者享受到好吃不貴。鍋圈以供給側(cè)驅(qū)動(dòng)，能夠覆蓋一線城市，也能夠很好地下沉到縣鎮(zhèn)，能讓一二線城市的居民吃鍋圈有面子，三四線居民吃得起有里子，符合新消費(fèi)生態(tài)下對(duì)國民品牌的定位。

衛(wèi)哲進(jìn)一步指出，鍋圈的成功上市，代表著中國零售連鎖行業(yè)進(jìn)入萬店規(guī)模時(shí)代。通過對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行變革提升，實(shí)現(xiàn)更高效的連鎖管理，將成為未來萬店規(guī)模零售企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)配置。“增加消費(fèi)場景和增厚供應(yīng)鏈，將成為萬店規(guī)模后的必然趨勢(shì)。”

除鍋圈外，嘉御資本在消費(fèi)賽道還投資了思摩爾國際(06969.HK)、安克創(chuàng)新(300866.SZ)、泡泡瑪特(09992.HK)、致歐科技(301376.SZ)、滬上阿姨、格樂麗雅、零食有鳴、喜姐炸串等多家知名消費(fèi)企業(yè)。

“在今天的市場，光有產(chǎn)品利潤不足以抵抗經(jīng)濟(jì)下行壓力，光有渠道利潤也不夠有長期保障。從創(chuàng)業(yè)的角度來說，要考慮的是產(chǎn)品渠道合一，同樣站在消費(fèi)角度來說，產(chǎn)品渠道的合一才能帶來最好的一站式的體驗(yàn)。鍋圈的成功上市，代表產(chǎn)品渠道合一的消費(fèi)賽道的優(yōu)質(zhì)企業(yè)更能脫穎而出，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的萬店目標(biāo)。”衛(wèi)哲說道，“嘉御資本相信未來將涌現(xiàn)更多的萬店連鎖的企業(yè)，并有信心助力成就更多國民品牌。”