一般來(lái)說(shuō)，在談?wù)撃撤N現(xiàn)象何以為此時(shí)有兩個(gè)角度，一種是“結(jié)構(gòu)”，一種是“能動(dòng)”。前者強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)的決定性，如習(xí)俗、技術(shù)、資源、制度這些所發(fā)揮的作用。后者強(qiáng)調(diào)主觀能動(dòng)性的強(qiáng)大力量，如各種心理活動(dòng)的神奇魔力。

討論“為什么中國(guó)白酒不能像其它的烈酒一樣在世界范圍內(nèi)流行”的時(shí)候，我們也可以如此分析。

從“能動(dòng)”角度看白酒，特殊的風(fēng)味與復(fù)雜的成分是制約其走向世界的重要因素。

調(diào)查顯示，影響消費(fèi)者購(gòu)買酒水的先決因素是風(fēng)味，而中國(guó)白酒因特殊的復(fù)式發(fā)酵法而擁有迥異于其他烈酒的特殊風(fēng)味，國(guó)外消費(fèi)者初次飲用往往很難接受。從2017年我國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中可以看出我國(guó)白酒出口量?jī)H占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的0.12%，出口金額僅占當(dāng)年銷售金額的0.50%。白酒類產(chǎn)品在國(guó)際酒類市場(chǎng)上的占有率僅為0.76%，這與我國(guó)酒類生產(chǎn)大國(guó)的國(guó)際地位極不相符。

中國(guó)白酒出口亞洲地區(qū)占比較大，但即便如此，威士忌、伏特加仍是亞洲蒸餾酒市場(chǎng)上最受歡迎的酒種。在亞洲白酒占比高于其他地方性酒類如燒酒、朗姆酒等，但離威士忌、伏特加、白蘭地還有較大差距。相關(guān)問(wèn)卷調(diào)查顯示，亞洲地區(qū)消費(fèi)者少數(shù)喜歡白酒外，大部分消費(fèi)者表示“不了解中國(guó)白酒”，“口感太重不適應(yīng)”，甚至“從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)”?？梢?jiàn)，白酒國(guó)際化的道路，任重而道遠(yuǎn)。

從“結(jié)構(gòu)”角度看白酒，國(guó)家影響力與國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平是決定白酒國(guó)際地位的重要因素。

中國(guó)白酒出口增速較快的是非洲，盡管大部分出口非洲的白酒受眾是在非洲工作的中國(guó)人，不過(guò)隨著“一帶一路”倡議的提出與實(shí)施，無(wú)疑會(huì)對(duì)全球消費(fèi)者認(rèn)知中國(guó)白酒起到推進(jìn)作用。就像當(dāng)年葡萄酒順著貿(mào)易之火植根各地，中國(guó)白酒在未來(lái)也會(huì)用合作與共贏的手段讓世界認(rèn)可中國(guó)白酒的味道。

由此可見(jiàn)，盡管目前中國(guó)白酒并不像其他烈酒一般國(guó)際化，但是隨著白酒產(chǎn)品的多元化與國(guó)家實(shí)力的增強(qiáng)，白酒也一定會(huì)越來(lái)越國(guó)際化。即使是目前并不“國(guó)際”的白酒也不必著急，廣闊的中國(guó)市場(chǎng)與穩(wěn)健的國(guó)內(nèi)消費(fèi)，足以讓其他烈酒眼饞、心癢。

龍樽運(yùn)營(yíng)白酒私人訂制

是面向全國(guó)的新型白酒團(tuán)購(gòu)項(xiàng)目；通過(guò)在白酒外包裝上定制內(nèi)容實(shí)現(xiàn)私人訂制，以海量的樣品酒贈(zèng)送體驗(yàn)為推廣方式精準(zhǔn)獲客，扶持代理商達(dá)成銷量；私人定制白酒適用于婚宴、升學(xué)宴等多種場(chǎng)景，符合市場(chǎng)發(fā)展方向；私人定制白酒高度契合市場(chǎng)趨勢(shì)，發(fā)展前景巨大。