超級香的花生味，可以閑的時(shí)候做一盒當(dāng)零嘴，成功率也高無難度。

原料：

花生?160克

糖粉?60克

低筋面粉?120克

鹽?1克

糖粉?5克

無鹽黃油?30克

鮮奶?40毫升

蛋黃?1個(gè)

抹茶粉（可選）?1克

制作教程：

1、花生160克放烤箱170℃烤15分鐘，等花生涼了后去掉花生外皮。

2、烤好的花生放入絞肉機(jī)，再加入糖粉60克。

3、持續(xù)攪打至呈泥狀，時(shí)間可能會久一點(diǎn)，需要耐心一點(diǎn)。先是會打成粉，然后花生油會慢慢出來，慢慢的打成泥狀。

4、花生酥餡料就完成了，包上保鮮膜放邊上備用。

5、低筋面粉120克、鹽1克、糖粉5克過篩，無鹽黃油30克融化成液體后加入，混合均勻。

6、鮮奶40毫升和蛋黃1個(gè)混合均勻后加入。

7、用手揉成三光面團(tuán)，分成2份，1份100克左右，包上保鮮膜，靜置松弛30分鐘。

8、取一份面團(tuán)篩上抹茶粉1克，反復(fù)揉捏至抹茶粉混合均勻，抹茶面團(tuán)就完成了，同樣包上保鮮膜、靜置松弛30分鐘。

9、取出松弛好的原味面團(tuán)，再分成2份，取1份搟成牛舌狀，一邊切平。

10、取準(zhǔn)備好的花生酥餡料，揉成長條狀放在面皮上。

11、把面皮卷起來，切掉多余的部分后稍微揉圓一點(diǎn)。

12、斜著切出密密的刀花，記住不要切的太深了。

13、每隔4刀左右切出一塊來，用兩指在中間捏一下，就成型了。

14、烤箱160℃提前預(yù)熱，烤15-18分鐘左右。

15、外酥內(nèi)軟的花生酥完成啦，拍照。

16、一口酥軟香氣撲鼻

17、烤的時(shí)候香氣撲鼻，取出后就更香啦。

小貼士：

1、花生烤完時(shí)候，味道真是香氣撲鼻，單獨(dú)吃味道也不錯(cuò)，被我邊吃邊做，吃掉好多O(∩_∩)O。

2、做完以后，記得密封保存哦。